Иллюстрации
Украинский борщ
Кутья. Украинское рождественское блюдо
Украинский узвар
Белорусские драники
Белорусские картофельные клецки с мясным фаршем
Молдавский традиционный суп зама и мамалыга
Молдавская чорба
Молдавская вертута с тыквой
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Иллюстрации © Подготовка и оформление. Харвест,
Иллюстрации Фрикадельки из свинины, тушенные с овощами Классические тефтели из говядины с гарниром из макаронных изделий Котлеты из смешанного фарша Тефтели из свинины с гарниром из риса и сладкого перца Баранина по-татарски Цыпленок в топленом масле с
Иллюстрации Индейка со сладким перцем, помидорами, луком и майонезом «Госпожа министерша» Рыба с курицей, креветками, грибами и ликером «Шалунья» Кабачки с грибами, йогуртом, зеленью и сыром «Хип-хоп» Брокколи со сметаной и мускатным орехом под соусом «Дарлинг»
Иллюстрации Заварные блинчики Сочник с творогом Пончики в сахарной пудре Мини-хот-доги Груша в сладком тесте Рыбный пирог Пицца с ветчиной и сыром Слойка с клубничным
Иллюстрации Сельдь в винном соусе с картофелем, свеклой, морковью, солеными огурцами, майонезом и луком «Деликатес под шубой» Сельдь с картофелем, морковью, свеклой, луком и майонезом «Под народной шубой» Салат из малосольной сельди, креветок, риса, помидоров черри и
Иллюстрации Свинина в молоке Вегетарианский рис Свиные котлеты Рождественский гусь Тушеные овощи Банановый пирог Апельсиновый кекс Суп с вермишелью Куриные рулетики Рыба в фольге Куриная грудка в сливочном соусе Мясо с картофелем и грибами Куриная грудка в
Иллюстрации Салат с креветками 250 г мелкой яичной лапши, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. кунжутного масла, 1 ст. л. семян кунжута, 150 г бобовых ростков, 1 манго, 6 перьев зеленого лука, 3 редиски, 350 г очищенных креветок, 2 ст. л. светлого соевого соуса, 1 ст. л. хереса. Положить
Иллюстрации Овощной суп на мясном бульоне с картофелем, капустой, кабачками, морковью, сладким перцем, луком и чесноком «Куровской» Гороховый суп на курином бульоне с копченым беконом, морковью, луком, сушеными травами и укропом по-немецки «Франкфуртский»
Иллюстрации Водочная настойка на тархуне «Аппетитная» Настойка на водке из слив с корнем имбиря и корицей «Свекровина сливянка» Вино из винограда сорта «изабелла» и из других сортов фиолетового винограда «Отдых фавна» Домашнее вино на водке с
Иллюстрации Масляные ромашки из сливочного теста с фруктовым или ягодным вареньем «Бакинское курабье» Ореховые трубочки с начинкой из арахиса и сахарной пудрой «Волшебные дудочки» Слоеные жгутики из готового теста с вареньем «Модная коса – девичья краса»
Иллюстрации 600 г свеклы, 70 г ягод черной смородины. Маринад: 800 мл воды, 70 г сахара, 30 г соли, 8 бутонов гвоздики, 8 зерен перца душистого, кусочек корицы (молотая — 1/3 ч. л.), 100 мл 9 %-ного уксуса. Тщательно вымыть корнеплоды, очистить от кожицы и нарезать кубиками размером
Иллюстрации Икра свекольная Помидоры с болгарским перцем и маслинами Салат из помидоров с рисом Перец, фаршированный салатом Салат с помидорами, болгарским перцем и капустой Салат из грибов, фасоли и цветной капусты Салат с рисом и болгарским перцем Салат с
Пир на весь мир Счастливы обитатели дома, в котором пахнет пирогами! Похоже, об этом знали наши прапрабабушки и придумали воистину необозримое разнообразие открытых, закрытых, круглых, четырехугольных, низких, высоких, с одним видом начинки или многослойных и т. д.
Иллюстрации Малиновый рахат-лукум «Синоп» Виноградный шербет с орехами и сахарным сиропом «Мирзаанский» Арахисовые козинаки с медом «Услада халифа» Мучные кусочки с медом, молоком и яйцами «Чак-чак по-казахски» Ромбики из дрожжевого слоеного теста с медом, грецкими