Грибы с ветчиной

Грибы с ветчиной

500 г свежих шампиньонов

300 г пшеничного хлеба

150 г ветчины

100 г сливочного масла

50 г твердого сыра

150 мл молока

3 яйца

соль

Грибы промойте, нарежьте небольшими кусочками, ветчину кубиками. Хлеб замочите в небольшом количестве молока. Яйца взбейте с молоком. Обжарьте ветчину и грибы 4–5 мин, посолите. Выложите хлеб в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Выложите грибы и ветчину на хлебную массу, залейте взбитыми яйцами, посыпьте сыром, натертым на мелкой терке, и запекайте в течение 20 мин при температуре 180 °C.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Пирог с ветчиной

Из книги Турецкая кухня автора Сборник рецептов

Пирог с ветчиной Мука пшеничная – 1 стакан, дрожжи прессованные – 20 г, молоко – 1/2 стакана, чеснок – 1 зубчик, зелень – 20 г, ветчина – 100 г, сыр тертый – 30 г, сметана густая —1/2 стакана, яичный желток – 1 шт, сливки – 1 ст. ложка, перец душистый горошком и семена кориандра – по


Бутерброды с ветчиной

Из книги Бутерброды автора Мельников Илья

Бутерброды с ветчиной Продукты: 100 г. хлеба, 80 г. ветчины. 15 г. горчичного или хренного масла, 1/4 соленого огурца или помидора.Ржаной или белый хлеб намазать горчичным маслом или маслом с хреном. Если нет готовой смеси приправы можно тонким слоем намазать масло или


Яйцо с ветчиной

Из книги Китайские блюда автора Мельников Илья

Яйцо с ветчиной Ветчину мелко порубить, яйца взбить, смешать с мукой и панировочными сухарями. Из этой массы приготовить клецки величиной с голубиное яйцо и обжарить их во фритюре. Жарить 5 минут. Отдельно подать рис и зеленый салат.400 г. ветчины, 4 яйца, 1 чайная ложка муки,


С ветчиной

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

С ветчиной Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 200 г ветчины, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Сформуйте из теста блин, смажьте сливочным маслом и выложите ломтики ветчины. Посолите, поперчите. Поднимите


С ветчиной и помидорами

Из книги Лучшие рецепты оливье и винегретов автора Дубровская Светлана Валерьевна

С ветчиной и помидорами Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 200 г ветчины, 100 г свежих помидоров, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Сформуйте из теста блин, смажьте сливочным маслом и выложите на него


С ветчиной и сыром

Из книги Самые вкусные фаршированные блюда автора Костина Дарья

С ветчиной и сыром Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 200 г ветчины, 100 г плавленого сыра, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Сформуйте из теста блин, смажьте сливочным маслом и выложите кусочки ветчины,


С куриной ветчиной

Из книги Печем дома вкусный хлеб и булочки автора Костина Дарья

С куриной ветчиной ИнгредиентыНекрупный картофель – 4 шт.Куриные яйца – 2 шт.Маринованные огурцы – 2 шт.Консервированный зеленый горошек – 180 гКуриная ветчина – 200 гСочное яблоко – 1 шт.Некрупный репчатый лук – 1 шт.Майонез «Провансаль» – 250 гСоль по вкусуВеточки свежей


Со свиной ветчиной

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Со свиной ветчиной ИнгредиентыКартофель средней величины – 3 шт.Морковь – 1 шт.Куриные яйца – 3 шт.Крупный репчатый лук – 1 шт.Консервированный зеленый горошек – 200 гДеревенская сметана – 200 гНежирная свиная ветчина – 240 гМолотый черный перец – 0,5 ч. ложкиСоль по


Лук, фаршированный ветчиной

Из книги Кухня эконом-класса автора Звонарева Агафья Тихоновна

Лук, фаршированный ветчиной 1 булка, 50 г ветчины, 6 средних головок репчатого лука, 1 яйцо, 1 ст. ложка тертого сыра, 1 ст. ложка рубленой петрушки, 2 ст. ложки маргарина, 1 ст. ложка сахара, 1/2 стакана мясного бульона, соль, черный молотый перец по вкусу. Ветчину мелко


Булочки с ветчиной

Из книги Пароварка. Ужины автора Кашин Сергей Павлович

Булочки с ветчиной


Грибы, фаршированные ветчиной

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Грибы, фаршированные ветчиной Ингредиенты:Грибы (крупные) — 20 шт., сливочное масло — 60 г, тертый пармезан — 80 г, панировочные сухари — 20 г.Для начинки:Ветчина — 150 г, измельченная зелень петрушки — 30 г, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ приготовления:У грибов


С ветчиной

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

С ветчиной 350 г белого хлеба, 80 г сливочного масла, 30 г горчицы, 250 г ветчины или колбасы.Нарезать ломтиками любой формы хлеб, смазать сливочным маслом, перемешанным со столовой горчицей. Сверху положить тонкий ломтик ветчины такой же формы и размера, как и хлеб.В таком же


Кабачки с ветчиной

Из книги автора

Кабачки с ветчиной Ингредиенты 4 кабачка (молодых), 60 мл томатного соуса, 35 мл кетчупа, 50 г майонеза, 160 г ветчины (копченой), 15 мл кунжутного масла, 13 г сушеного укропа. Способ приготовления Кабачки очистить и нарезать кружками толщиной 3,5 см. С помощью


Грибы с ветчиной

Из книги автора

Грибы с ветчиной • 500 г свежих шампиньонов• 300 г пшеничного хлеба• 150 г ветчины• 100 г сливочного масла• 50 г твердого сыра• 150 мл молока• 3 яйца• сольГрибы промойте, нарежьте небольшими кусочками, ветчину кубиками. Хлеб замочите в небольшом количестве молока. Яйца


Щи с ветчиной

Из книги автора

Щи с ветчиной Ингредиенты: 0,5 кг. капусты, 100 г. копченого сала, 150 г. ветчины, 2 картофелины, 1 морковь, 50 г. корня петрушки, 1 луковица, 100 мл сметаны, 50 г. сливочного масла, 10 г. зелени укропа, соль, молотый черный перец, лавровый лист.Капусту, морковь, корень петрушки и лук


Рис с ветчиной

Из книги автора

Рис с ветчиной Ингредиенты: 1 стакан риса, 200 г. вареной ветчины, 1 небольшой цукини, 80 г. тертого твердого сыра, 10 г. тимьяна, 1 луковица, 4 ст. л. растительного масла, 50 г. сливочного масла, 3 яйца, 200 мл сливок, гвоздика, тимьян, лавровый лист, мускатный орех, молотый черный