Грибы, фаршированные ветчиной

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Грибы, фаршированные ветчиной

Ингредиенты:

Грибы (крупные) — 20 шт., сливочное масло — 60 г, тертый пармезан — 80 г, панировочные сухари — 20 г.

Для начинки:

Ветчина — 150 г, измельченная зелень петрушки — 30 г, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

У грибов срезать ножки и измельчить их.

Ветчину мелко нарезать, добавить с обжаренные в растопленном сливочном масле (20 г) грибные ножки, зелень петрушки, поперчить и тщательно все перемешать.

В грибных шляпках сделать небольшие выемки, заполнить их подготовленным фаршем, выложить в керамическую емкость, смазанную сливочным маслом (20 г), полить оставшимся растопленным маслом, посыпать панировочными сухарями, тертым сыром и запекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.