Черный хлеб

Черный хлеб

Вариант 1 Компоненты на 650 г

Мука пшеничная первого сорта – 280 г Мука ржаная – 70 г Вода – 260 мл Майонез – 1 столовая ложка Соль – 1 чайная ложка Сахар – 1 столовая ложка Масло сливочное – 1 столовая ложка Мед – 1 столовая ложка Какао порошок – 1 столовая ложка Растворимый кофе – 1 чайная ложка Сухие дрожжи –1 чайная ложка

Способ приготовления

Выпекать по основной программе.

Вариант 2 Компоненты на 1 кг

Ржаная мука – 250 г Мука пшеничная первого сорта – 150 г Мука пшеничная непросеянная – 150 г Вода – 350 мл Отруби пшеничные – 2 столовые ложки Кофе растворимый – 2 столовые ложки Масло подсолнечное –2 столовые ложки Патока – 2 столовые ложки Соль – 1 чайная ложка Сухие дрожжи – 3 чайные ложки

В диспенсер:

Семена тмина – 2 столовые ложки

Способ приготовления

Выпекать по основной программе

Данный текст является ознакомительным фрагментом.