Читайте также
Лепешки
Лепешки
Вариант 1 Компоненты на 6 шт.Мука пшеничная высшего сорта – 450 г Вода теплая – 180 мл Йогурт без добавок – 6 столовых ложек Масло растительное – 2 столовые ложки Масло сливочное – 25 г Сахар – 1 столовая ложка Соль – 1,5 чайной ложки Молотый кориандр – 1
Лепешки
Вариант 1 Компоненты на 6 шт.Мука пшеничная высшего сорта – 450 г Вода теплая – 180 мл Йогурт без добавок – 6 столовых ложек Масло растительное – 2 столовые ложки Масло сливочное – 25 г Сахар – 1 столовая ложка Соль – 1,5 чайной ложки Молотый кориандр – 1 чайная ложка
Голубцы белорусские
Состав: грибы — 300–400 г, лук — 30 г, морковь — 40 г, греча — 100 г, приправы, зелень, грибной соус — 100 г, сметана — 400 г, капустные листья.Отварить грибы в течение 40 минут, после чего слегка поджарить их с луком, морковью, петрушкой, посыпать приправами и
Лепешки сметанные
500 г сметаны, 650 г муки, 10 г соли, 10 яиц.
Муку перемешать с содой и просеять. Сметану, сахар, соль перемешать до растворения соли и сахара. Все продукты соединить и быстро, в течение 20—30 сек, замесить тесто. Разрезать на куски по 150—200 г и придать
Лепешки с морковью
1/2 стакана муки, 1/2 стакана манной крупы, 5 шт. моркови, 1/4 стакана воды, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.
Очищенную морковь натирают на крупной терке и смешивают с мукой и манной крупой, добавляют соль и постепенно вливают холодную
Ячменные лепешки
1—1,5 стакана ячневой крупы, 3 яйца, 3 ст. ложки муки, 1 стакан молока, масло или сало для обжаривания.
Яйца взбить с молоком, посолить и, постепенно добавляя муку и крупу, месить до получения густой каши-размазни. Скатать из этого теста маленькие
Баварские лепешки
150 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 желток, лимонная цедра, соль, 250 г муки, 15—20 г дрожжей, около 1/8 л молока, растительное масло для обжаривания, 150 г черники или клубники с сахаром, 150 г йогурта, сметаны или творожного мусса.
Масло растереть с
Блинные лепешки
1 стакан пшеничной муки, 50 г сахарного песка, 100 г масла сливочного, 1/2 стакана масла растительного, 1/4 стакана воды, сода питьевая и соль по вкусу.
Из муки, сливочного масла, сахара, соли, соды и воды замесить крутое пресное тесто, как для лапши
Голубцы белорусские
Состав: грибы – 300–400 г, лук – 30 г, морковь – 40 г, греча – 100 г, приправы, зелень, грибной соус – 100 г, сметана – 400 г, капустные листья.Отварить грибы в течение 40 минут, после чего слегка поджарить их с луком, морковью, петрушкой, посыпать приправами и
Лепешки
Простые лепешки из дрожжевого тестаИнгредиенты: 1 кг пшеничной муки, 3 столовые ложки манной крупы, 1,5 чайной ложки дрожжей, 1/4 чайной ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли.Способ приготовления: В форму налить 120 мл воды, положить муку. Добавить сахар и соль в разные углы
Бутерброды «Белорусские»
Ингредиенты: 5 – 6 ломтиков хлеба, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 соленых зеленых помидора, 50 г сливочного масла, 5 – 6 веточек укропа.Яйца очистить и нарезать ломтиками, помидоры – кружочками. Веточки укропа вымыть.Ломтики хлеба смазать маслом, сверху
Лепешки
Ингредиенты: 150 мл воды, 10 г пищевой соды, 100 г картофеля, 50 г моркови, 50 г репчатого лука, 60 мл растительного масла, молотый черный перец и соль по вкусу.Способ приготовления: Муку смешать с содой и солью, влить воду, вымесить тесто и убрать в холодильник на
Лепешки
Лепешка «Русская»
Требуется: 700 г рисовой муки, 200 г пшеничной муки, 200 мл воды, 20 г дрожжей, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 10 г сливочного масла, соль.Способ приготовления. Поставьте тесто в тепло. Когда оно поднимется, еще раз тщательно обомните его и раскатайте в виде
Лепешки с луком
Требуется: 800 г рисовой муки, 200 г пшеничной муки, 1/2 л воды, 20 г дрожжей, 125 мл растительного масла, 5 луковиц, соль.Способ приготовления. Тесто тщательно вымесите и поставьте в тепло подниматься. Затем повторно его обомните и раскатайте в большую лепешку.
Лепешки с картофелем
Требуется: 600 г рисовой муки, по 200 г пшеничной муки и картофеля, 250 мл воды, 1/2 стакана растительного масла, 25 г дрожжей, соль, 1 ч. л. сахара.Способ приготовления. Замесите тесто безопарным способом. Разделите его на две равные части и разрежьте на
ЛЕПЕШКИ
Для приготовления восточных лепешек потребуется большая толстостенная сковорода (для жаренья на плите) или круглая форма для выпечки (для приготовления в