Яичница с колбасой и грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Яичница с колбасой и грибами

? по 200 г вареной колбасы, подберезовиков

? 3 яйца

? 2 головки репчатого лука

? 50 мл растительного масла

? зелень укропа

? черный молотый перец

? соль

Грибы вымойте, обсушите на салфетке и нарежьте маленькими кусочками вместе с колбасой. Лук очистите, сполосните и нашинкуйте полукольцами.

На разогретом растительном масле обжарьте грибы с луком, добавьте колбасу и жарьте еще 5–7 мин, посолите, поперчите. Когда колбаса подрумянится, залейте ее яйцами и доведите до готовности.

Перед подачей на стол посыпьте блюдо тщательно промытой и мелко порубленной зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.