Яичница с колбасой и грибами
Яичница с колбасой и грибами
? по 200 г вареной колбасы, подберезовиков
? 3 яйца
? 2 головки репчатого лука
? 50 мл растительного масла
? зелень укропа
? черный молотый перец
? соль
Грибы вымойте, обсушите на салфетке и нарежьте маленькими кусочками вместе с колбасой. Лук очистите, сполосните и нашинкуйте полукольцами.
На разогретом растительном масле обжарьте грибы с луком, добавьте колбасу и жарьте еще 5–7 мин, посолите, поперчите. Когда колбаса подрумянится, залейте ее яйцами и доведите до готовности.
Перед подачей на стол посыпьте блюдо тщательно промытой и мелко порубленной зеленью укропа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Яичница с колбасой и зеленым луком
Яичница с колбасой и зеленым луком КомпонентыЯйца – 3–4 шт. Колбаса вареная – 70 г Масло топленое – 1–2 столовые ложки Лук зеленый – 2–3 пера Вино столовое – 2 чайные ложки Бульон мясной – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКолбасу нарезать маленькими кусочками,
Яичница-болтунья с беконом и грибами
Яичница-болтунья с беконом и грибами Ингредиенты: 8 яиц, 40 г бекона, 30 г грибов (любых), 3 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана сливок, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Грибы и бекон мелко нарезать. Яйца разбить в посуду с невысокими
Яичница с колбасой и зеленым луком
Яичница с колбасой и зеленым луком КомпонентыЯйца – 4 шт. Колбаса вареная – 100 г Лук зеленый – 5 перьев Бульон мясной – 0,25 стакана Вино столовое белое – 1–2 столовые ложки Масло сливочное – 1 неполная столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияВ мультиварке в
Яичница с маринованными грибами и колбасой
Яичница с маринованными грибами и колбасой Ингредиенты: 4 яйца, 50 г грибов (любых, маринованных), 100 г вареной колбасы, 20 мл растительного масла, 2 веточки сельдерея, перец, соль.Способ приготовления: Сельдерей вымыть, мелко нарезать.Колбасу нарезать кружочками, выложить в
Яичница с курицей и грибами
Яичница с курицей и грибами Ингредиенты4 яйца, 120 г курятины (вареной), 80 г шампиньонов, 40 г репчатого лука, 30 г сливочного масла, 60 мл острого томатного соуса, зелень укропа, специи (любые), соль.Способ приготовленияГрибы нарежьте ломтиками и жарьте вместе с измельченным
Яичница с курицей и грибами
Яичница с курицей и грибами 4 яйца120 г вареной курятины80 г шампиньонов40 г репчатого лука30 г сливочного масла60 мл острого томатного соусазелень укропаспеции сольГрибы нарежьте ломтиками и жарьте вместе с измельченным репчатым луком. За 3–5 мин до готовности добавьте
Яичница с сыром и колбасой
Яичница с сыром и колбасой Состав: масло — 20 г, лук — 20 г, колбаса — 60 г, яйца — 4 шт., сыр — 35 г.Лук репчатый обжарить отдельно, колбасу нарезать соломкой и обжарить с луком, залить взбитыми яйцами, перемешать и при подаче посыпать тертым
Яичница с грибами
Яичница с грибами Ингредиенты:500 г грибов, 3–4 яйца, 3–4 ст. л. масла, соль, перец.Способ приготовления:Нарезанные тонкими ломтиками грибы тушить в сливочном масле до готовности, посолить и поперчить.Выложить грибы в сотейник, оставив углубления в их массе; в углубления
Яичница с маринованными грибами и колбасой
Яичница с маринованными грибами и колбасой Ингредиенты:4 яйца, 50 г маринованных грибов, 100 г вареной колбасы, 20 мл растительного масла, 2 веточки сельдерея, перец, соль.Способ приготовления:Сельдерей вымыть, мелко нарезать. Колбасу нарезать кружочками, выложить в форму с
Яичница с колбасой и луком
Яичница с колбасой и луком Обжарить на масле репчатый лук, затем колбасу, нарезанную соломкой, все вместе прогреть и вылить яйца. Когда яичница начнет твердеть, посыпать ее тертым сыром, зеленым луком, зеленью. Яичницу лучше подать в той же посуде, в которой она
Яичница с сыром и колбасой
Яичница с сыром и колбасой Лук репчатый обжарить отдельно, колбасу нарезать соломкой и обжарить с луком, залить взбитыми яйцами, перемешать и при подаче посыпать тертым сыром.Состав: масло — 20 г, лук — 20 г, колбаса — 60 г, яйца — 4 шт., сыр —
Яичница с колбасой и луком
Яичница с колбасой и луком 4 яйца, 20 г масла, 20 г сыра, 60 г колбасы, Луковица, сливочное масло, зелень петрушки.Обжарить на масле репчатый лук, затем колбасу, нарезанную соломкой, все вместе прогреть и вылить яйца. Когда яичница начнет твердеть, посыпать ее тертым сыром,
Яичница с колбасой
Яичница с колбасой 2 яйца, 40 г помидоров, 40 г колбасы, 5 г зелени петрушки, соль и перец по вкусу.Колбасу нарезать ломтиками и поджарить, сверху положить нарезанные помидоры, выпустить яйца и поджарить на медленном огне. Снять с огня, посыпать зеленью, посолить,
Яичница с колбасой
Яичница с колбасой Колбаса – 100 г, лук – 1 шт., помидоры – 2 шт., яйца – 4 шт., молоко – 150 мл, мука – 1 дес. л. масло растительное для жарки – 2 ст. л., перец – по вкусу, специи – по вкусу, сольНашинкуйте лук и обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» до золотистого цвета.
Яичница с грибами
Яичница с грибами Яичница в старопольской кухне задолго до появления омлетов считалась таким легким блюдом, что мужчина с превосходным аппетитом мог съесть на завтрак или ужин яичницу из 10 яиц! Причем не из одних яиц, а чаще всего жаренную с колбасой либо копченой
ЯИЧНИЦА С РАКАМИ И ГРИБАМИ
ЯИЧНИЦА С РАКАМИ И ГРИБАМИ Требуется (на шесть порций): 12 яиц, 12 крупных раков, 30–50 г свежих или консервированных грибов, 400 г сметаны, 35 г сливочного масла, 50 г крепкого белого вина, соль, перец.Способ приготовления. Смажьте маслом, посолите, поперчите дно шести