Бутерброды с шампиньонами и помидорами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Бутерброды с шампиньонами и помидорами

? 400 г батона

? 300 г шампиньонов

? 150 г твердого сыра

? 100 г сливочного масла

? 30 г оливок без косточек

? 2 помидора

? 200 мл молока

? 4 ч. л. муки

? черный и душистый молотый перец

? соль

Грибы вымойте, очистите, мелко нарежьте, посолите, поперчите, обжарьте до готовности на сливочном масле. Добавьте муку, немного спассеруйте, влейте молоко, тушите до испарения всей влаги.

Помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на мелкой терке. Батон нарежьте небольшими ломтиками, выложите на них тушеные грибы, украсьте долькой помидора, 3 оливками, посыпьте тертым сыром. Поместите бутерброды в духовку, предварительно нагретую до 150–180 °C, на 5–10 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.