Винегрет с маринованными грибами и яйцом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Винегрет с маринованными грибами и яйцом

? 200 г белокочанной капусты

? 150 г помидоров

? по 100 г огурцов, маринованных грибов

? по 50 г репчатого лука, болгарского перца

? 2 яйца

? 1 свекла небольшого размера

? 4 ст. л. майонеза

? соль

Капусту и перец вымойте и тонко нашинкуйте. Капусту перетрите руками с солью до появления сока, отожмите. Свеклу вымойте, сварите до готовности, очистите и нарежьте кубиками. Огурцы и помидоры вымойте и нарежьте дольками. Репчатый лук очистите, вымойте и нашинкуйте полукольцами. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и крупно порубите.

Соедините подготовленные овощи, добавьте грибы, заправьте майонезом, перемешайте и выложите в салатник. Готовый винегрет посыпьте рубленым яйцом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.