Грибы с картофелем «Лесная школа»

Грибы с картофелем «Лесная школа»

300 г соленых груздей

50 г сметаны

50 мл растительного масла

5 клубней картофеля

2 головки репчатого лука

соль

100 мл воды

Грибы нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук очистите, нарежьте кольцами и обжаривайте на растительном масле 3–5 мин. Затем добавьте грибы и обжаривайте еще 5–7 мин. Картофель очистите, отварите до готовности и нарежьте круглыми ломтиками. Противень смажьте маслом, выложите картофель, затем лук с грибами. В сметану влейте немного воды, перемешайте и залейте картофель. Запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 1 ч.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Грибы, тушенные с картофелем

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Грибы, тушенные с картофелем 400 г грибов, 4–5 клубней картофеля, 1/2 ст. сметаны, 1 столовая ложка томата-пюре, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 луковица, соль, перец, лавровый лист по вкусу, зелень укропаГрибы очистить, промыть и на 5–6 мин опустить в кипяток. Затем откинуть


СОЛЕНЫЕ ГРИБЫ С КАРТОФЕЛЕМ

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

СОЛЕНЫЕ ГРИБЫ С КАРТОФЕЛЕМ Охлажденный отварной картофель нарезать ломтиками, добавить также нарезанные соленые грибы, репчатый лук, нарезанный полукольцами, заправить растительным маслом, поперчить, перемешать и выложить в салатник горкой, украсив зеленью.Состав:


Грибы с картофелем

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Грибы с картофелем Ингредиенты:200 г грибов (белых, подберезовиков, подосиновиков), 150 г картофеля, 150 г репчатого лука, 40 мл растительного масла, соль, перец.Способ приготовления:Грибы промыть, разрезать пополам и обжарить в казане в разогретом масле до полуготовности. В


Грибы с картофелем

Из книги Постные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Грибы с картофелем Ингредиенты200 г грибов (белых, подберезовиков, подосиновиков), 150 г картофеля, 150 г репчатого лука, 40 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияГрибы промывают, разрезают пополам и обжаривают в казане в разогретом масле до полуготовности.В


Грибы с мясом и картофелем

Из книги Мультиварка. Пасхальные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Грибы с мясом и картофелем Ингредиенты: 450 г шампиньонов, 450 г говядины, 4 картофелины (крупные), 2 луковицы, 1 морковка, 500 мл воды, растительное масло, специи (любые), соль.Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Мясо нарежьте кубиками или брусочками, морковь натрите


Тушеные грибы с картофелем

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Тушеные грибы с картофелем Ингредиенты: 500 г опят, 4 картофелины, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Налейте в чашу мультиварки растительное масло, выложите нарезанные грибы и готовьте в режиме «Экспресс» 15–20


Тушеные грибы с картофелем

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Тушеные грибы с картофелем Ингредиенты: 500 г грибов, 5 картофелин, 2 луковицы, 4 столовые ложки сыра (любого, тертого), 100 мл воды, зелень (любая), растительное масло, специи (любые), соль.Способ приготовления: Грибы вымойте и нарежьте на кусочки. Картофель очистите и нарежьте


Белые грибы с картофелем

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

Белые грибы с картофелем КомпонентыГрибы белые – 400 г Картофель средних размеров – 3–4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло сливочное – 3–4 столовые ложки Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый – 4–5 горошин Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы почистить, тщательно промыть,


Грибы, запеченные с картофелем

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Грибы, запеченные с картофелем КомпонентыГрибы соленые – 400 г Картофель – 4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Сметана – 1 стакан Сыр тертый – 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияСоленые грибы


Белые грибы с картофелем

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Белые грибы с картофелем 1 ? кг белых грибов (свежих), 3 картофелины (крупные), 1 луковица, 4 ? столовых ложек растительного масла, специи (любые), соль.Свежие грибы очистите и хорошо промойте. Отварите в течение 25–30 мин., воду слейте. Залейте свежей водой и варите еще 15 мин.


Грибы с мясом и картофелем

Из книги 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Грибы с мясом и картофелем 450 г шампиньонов, 450 г говядины, 4 картофелины (крупные), 2 луковицы, 1 морковка, 500 мл воды, растительное масло, специи (любые), соль.Овощи вымойте и очистите. Мясо нарежьте кубиками или брусочками, морковь натрите на терке, лук нарежьте кубиками.


Тушеные грибы с картофелем

Из книги автора

Тушеные грибы с картофелем 500 г грибов (любых), 5 картофелин, 2 луковицы, 4 столовые ложки тертого сыра (любого), зелень (любая), растительное масло, специи (любые), 100 мл воды, соль.Грибы вымойте и нарежьте на кусочки. Картофель очистите и нарежьте кубиками, лук нарежьте


Грибы с картофелем в сметане

Из книги автора

Грибы с картофелем в сметане Что понадобится: 650 г свежих грибов, 300–400 г картофеля, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. муки, 1 стакан густой сметаны, укроп, зелень петрушки, соль, молотый черный перец Картофель очистить, нарезать кубиками, грибы – ломтиками, лук –


Соленые грибы с картофелем

Из книги автора

Соленые грибы с картофелем Состав: картофель — 40 г, соленые грибы — 60, репчатый лук — 20 г, растительное масло — 30 г, зелень, перец.Охлажденный отварной картофель нарезать ломтиками, добавить также нарезанные соленые грибы, репчатый лук, нарезанный полукольцами,