Варенье из тыквы с лимонным соком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из тыквы с лимонным соком

Ингредиенты

Тыква – 1 кг

Сахар – 1,4 кг

Вода – 500 мл

Сок 1 лимона

Способ приготовления Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, залить сиропом, приготовленным из 800 г сахара и воды, довести до кипения и варить в течение 5 минут, непрерывно помешивая, а затем оставить на 8 часов. По истечении указанного времени снова поставить варенье на огонь, довести до кипения, влить лимонный сок, всыпать оставшийся сахар и держать до полного его растворения. Далее снова настаивать варенье 10 часов и в третий раз довести до кипения, после чего разложить по простерилизованным банкам и закатать металлическими крышками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.