Суп молочный с тыквой и пшенной крупой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп молочный с тыквой и пшенной крупой

Ингредиенты

Тыква — 300 г

Картофель — 100 г

Томат — 60 г

Морковь — 50 г

Крупа пшенная — 100 г

Молоко — 1 л

Масло сливочное — 35 г

Вода — 500 мл

Соль по вкусу

Способ приготовления

Тыкву очистить от кожуры, удалить семена и жесткие волокна, мякоть нарезать кубиками. Томат обдать кипятком, снять кожицу, удалить семена, а мякоть нарубить. Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.

Молоко влить в кастрюлю, развести водой, поставить на огонь, довести до кипения и выложить предварительно промытую пшенную крупу. Как только она начнет развариваться, добавить овощи и варить до готовности. За 5 минут до конца термической обработки посолить и заправить сливочным маслом. Количество порций — 4.

Энергетическая ценность 1 порции — 234 ккал.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.