Водка из апельсиновых корок

Водка из апельсиновых корок

Компоненты

Апельсиновые корки – 300 г

Лимонная кислота – 3 г

Спирт – 3 л

Сахар – по вкусу

Апельсиновые корки мелко нарезать, сложить в бутыль, добавить лимонную кислоту и залить спиртом. Настаивать в темном месте неделю, затем настойку процедить и перегнать. В перегнанную водку добавить по вкусу сахар, перемешать, при необходимости профильтровать и разлить в бутылки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Варенье из апельсиновых корок

Из книги автора

Варенье из апельсиновых корок Ингредиенты1 кг апельсиновых корок, 800 г сахара.Способ приготовленияАпельсиновые корки некрупно нарезать. Для приготовления сиропа вскипятить 500 мл воды, добавить сахар и кипятить в течение 2 минут.Апельсиновые корки залить сиропом, варить


Цукаты из апельсиновых корок

Из книги автора

Цукаты из апельсиновых корок Ингредиенты1 кг апельсиновых корок, 1 1/2 кг сахара, 100 г сахарной пудры.Способ приготовленияАпельсиновые корки нарезать крупными кусочками, положить в кастрюлю, залить водой и оставить на 5 дней. В течение этого времени нужно периодически


Цукаты из апельсиновых корок

Из книги автора

Цукаты из апельсиновых корок Ингредиенты Апельсиновые корки – 1 кгСахар – 1,3 кгВода – 700 млЛимонная кислота – 5 гСпособ приготовления Апельсиновые корки залить холодной водой и оставить на несколько дней, ежедневно меняя ее. Затем опустить их в свежую воду, довести до


Варенье из апельсиновых корок

Из книги автора

Варенье из апельсиновых корок Ингредиенты Апельсиновые корки – 1 кгСахар – 1 кгВода – 300 млСпособ приготовления От апельсиновых корок отделить цедру, нарезать ее небольшими кусочками и залить холодной водой на 10 часов. Затем слить ее, налить свежей воды и вновь оставить


Ликер из апельсиновых корок

Из книги автора

Ликер из апельсиновых корок КомпонентыАпельсины средние – 5 шт.Спирт 70 % – 1 лСахар – 0,5 кгВода – 0,5 лС апельсинов снять корки, удалить с мякоти белую пленку, мелко их нарезать, сложить в стеклянную бутыль, залить спиртом, добавить сироп, предварительно сваренный из 0,5 кг


Цукаты из апельсиновых корок

Из книги автора

Цукаты из апельсиновых корок Ингредиенты1 кг апельсиновых корок, 1 ? кг сахара, 1 л воды, сахарная пудра.Способ приготовленияПо этому рецепту можно приготовить цукаты не только из апельсиновых, но также из лимонных, грейпфрутовых и мандариновых корок. Кожуру апельсина


Варенье из апельсиновых корок

Из книги автора

Варенье из апельсиновых корок Ингредиенты1 кг апельсинов или любых других цитрусовых, 800 г сахара, ? л воды.Способ приготовленияАпельсины (или любые цитрусовые) очистить. Кожуру некрупно нарезать. Можно использовать высушенные ранее апельсиновые корки. Их надо положить в


Цукаты из апельсиновых корок

Из книги автора

Цукаты из апельсиновых корок Для удаления горечи свежие апельсиновые корки вымачивают в холодной воде в течение 4 суток, меняя воду 2–3 раза в сутки, затем проваривают их 10–15 мин, откидывают на дуршлаг и после стекания воды помещают в эмалированный таз. Размягченные


Ликер из апельсиновых корок

Из книги автора

Ликер из апельсиновых корок Апельсиновую цедру настаивать в 1 л спирта или коньяка. Затем настой процедить, добавить густой сахарный сироп (сваренный из 500 г сахара, как для варенья), хорошо


Варенье из апельсиновых корок

Из книги автора

Варенье из апельсиновых корок Ингредиенты:1 кг апельсинов (или любых цитрусовых), 800 г сахара, 0,5 л воды.Апельсины (или любые цитрусовые) очистить. Кожуру некрупно нарезать. Можно использовать высушенные ранее апельсиновые корки. Их надо положить в подготовленную емкость,


Цукаты из апельсиновых корок

Из книги автора

Цукаты из апельсиновых корок Ингредиенты:1 кг апельсиновых корок, 1,5 кг сахара, 1 л воды, сахарная пудра.По этому рецепту можно приготовить цукаты не только из апельсиновых, но также из лимонных, грейпфру– товых и мандариновых корок.Кожуру апельсина нарезать (не очень


Варенье из апельсиновых корок

Из книги автора

Варенье из апельсиновых корок Апельсинные корки 0,5 кг, сахар 750 г.1. Корки нарезать дольками, опустить в холодную воду и вымачивать 2–3 дня, меняя воду.2. Прокипятить 10 минут, воду слить, залить свежей водой (небольшим количеством) и прокипятить еще 10 минут.3. Всыпать


Варенье из апельсиновых корок

Из книги автора

Варенье из апельсиновых корок Ингредиенты: 1 кг апельсинов (или любых цитрусовых), 800 г сахара, 0,5 л воды.Апельсины (или любые цитрусовые) очистить. Кожуру некрупно нарезать. Можно использовать высушенные ранее апельсиновые корки. Их надо положить в подготовленную емкость,


Цукаты из апельсиновых корок

Из книги автора

Цукаты из апельсиновых корок Ингредиенты: 1 кг апельсиновых корок, 1,5 кг сахара, 1 л воды, сахарная пудра.По этому рецепту можно приготовить цукаты не только из апельсиновых, но также из лимонных, грейпфрутовых и мандариновых корок.Кожуру апельсина нарезать (не очень


Варенье из апельсиновых корок 1

Из книги автора

Варенье из апельсиновых корок 1 Апельсиновые корки промыть, нарезать дольками и нанизать на нитку, концы нитки связать так, чтобы корку лучше стянуть. Приготовленные корочки опустить в холодную воду и вымочить 2—3 дня, часто меняя воду, затем корочки прокипятить в течение


Варенье из апельсиновых корок 2

Из книги автора

Варенье из апельсиновых корок 2 Корки порезать и залить холодной водой. Воду менять каждый день в течение 10 дней. На 11 день сварить сироп, пользуясь водой из-под апельсиновых корок. Затем в сироп добавить корки и варить 15 минут, на следующий день варить 20 минут, на третий – 30