Настойка апельсиновая

Настойка апельсиновая

Компоненты

Апельсины – 1 кг

Спирт – 1 л

Вода – 1 л

Сахар – 0,4 кг

Апельсиновую цедру измельчить, положить в стеклянную бутыль, залить спиртом и сиропом, приготовленным из 0,4 кг сахара и 1 л воды. Бутыль плотно закрыть пробкой и поставить в темное и прохладное место на 10 дней. Готовую настойку профильтровать, разлить по бутылкам, укупорить и хранить в темном и прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Настойка апельсиновая

Из книги автора

Настойка апельсиновая Сварить сироп из сахара-рафинада и 1 л воды. Смешать с 2 л водки. Слить в бутыль и добавить апельсиновые корки от 4–5 апельсинов. Поставить в тень на 4–5 дней. Профильтровать, разлить по


Баба апельсиновая

Из книги автора

Баба апельсиновая Для теста: 375 муки, 300 г сахара, 125 г свежевыжатого апельсинового сока, 1 ст. ложка тертой апельсиновой цедры, 200 г растительного маргарина, 4 яйца, 2 ст. ложки ликера.Для глазури: 1 яичный белок, 150–200 г сахарной пудры. Для украшения: леденцы, мармелад,


Масса апельсиновая

Из книги автора

Масса апельсиновая 4 апельсина, 400 г сахара, 1 ст. ложка сливочного масла.4 апельсина очистить, корки отварить в воде, сливая несколько раз воду, чтобы не осталось горечи. Когда корки станут совершенно мягкими, отцедить через сито и горячими протереть. Дольки апельсинов тоже


Глазурь апельсиновая

Из книги автора

Глазурь апельсиновая На маленьком огне вскипятить апельсиновый сок с небольшим количеством мармелада, пока тот не растает. Эта смесь может служить глазурью для фруктовых тортов или других


Водка апельсиновая

Из книги автора

Водка апельсиновая КомпонентыАпельсины – 3 шт.Спирт – 3 лКорица – 5 гСахар – 100 гВода – 1/3 стаканаАпельсины мелко нарезать вместе с кожурой и залить спиртом, добавить корицу. Выдержать в темном месте 3–4 дня, затем перегнать. Перегнанную водку подсластить сахаром,


Настойка апельсиновая

Из книги автора

Настойка апельсиновая КомпонентыАпельсины – 1 кгСпирт – 1 лВода – 1 лСахар – 0,4 кгАпельсиновую цедру измельчить, положить в стеклянную бутыль, залить спиртом и сиропом, приготовленным из 0,4 кг сахара и 1 л воды. Бутыль плотно закрыть пробкой и поставить в темное и


Настойка апельсиновая с вишней

Из книги автора

Настойка апельсиновая с вишней КомпонентыАпельсиновая цедра – 150–200 гВишневый сок – 1 стаканВодка – 1 лГвоздика – 3 бутонаСнять цедру с 3-х апельсинов, измельчить, положить в стеклянную бутыль, добавить гвоздику и залить водкой. Бутыль плотно закрыть, поставить в темное


Настойка апельсиновая с калганом

Из книги автора

Настойка апельсиновая с калганом КомпонентыАпельсины – 1 кгКорень калгана – 100 гВодка – 1 лЦедру апельсинов мелко нарезать, положить в стеклянную бутыль, добавить измельченный корень калгана и залить водкой. Бутыль плотно закрыть и поставить в темное место на 1,5 месяца.


Наливка апельсиновая

Из книги автора

Наливка апельсиновая КомпонентыАпельсины – 5 шт.Спирт 70 % – 0,5 лВодка – 1 лСахар – 0,5 кгВода – 1 стаканЛимонная кислота – 0,5 гС апельсинов снять кожуру и удалить белый внутренний слой, желтую кожу как можно тоньше нарезать, сложить в стеклянную посуду и залить водкой.


Ратафия апельсиновая

Из книги автора

Ратафия апельсиновая КомпонентыАпельсиновый сок – 3 лЦедра пяти апельсиновВино виноградное крепленое – 2 лСахар – 1,5 кгСахар растворить в апельсиновом соке, добавить измельченную цедру и влить виноградное вино. Посуду с жидкостью поставить в теплое место на 15 дней, не


Настойка апельсиновая

Из книги автора

Настойка апельсиновая Сварить сироп из сахара-рафинада и 1 л воды. Смешать с 2 л водки. Слить в бутыль и добавить апельсиновые корки от 4–5 апельсинов. Поставить в тень на 4–5 дней. Профильтровать, разлить по


Апельсиновая утка

Из книги автора

Апельсиновая утка Ингредиенты:1 утка (около 1,6 кг), 375 мл горячего куриного бульона, 1 морковка (небольшая), 1 луковица, 1 корень петрушки, 3 апельсина, 50 г свежемолотого белого перца, 2 ст. л. растительного масла, 70 г сахара, 4 ст. л. белого винного уксуса, 4 ст. л. апельсинового


Апельсиновая наливка

Из книги автора

Апельсиновая наливка 1-й способ. Помыть четыре апельсина, обрезать как можно тоньше внешний слой кожуры (не нарушая внутреннего горького белого слоя). Кожуру нарезать на мелкие полоски, вбросить их в бутыль с водкой и поставить ее в теплое место на 3 суток. Удалить с этих


Апельсиновая шарлотка

Из книги автора

Апельсиновая шарлотка Мука высшего сорта – 1 стакан, сахар – 1,5 стакана, яйца – 5 шт., апельсины – 3 шт., яблоки – 1 шт., цедра апельсиновая – 1 ч. л., разрыхлитель – 2 ч. л., кулинарная бумагаВзбейте в пену яйца с сахаром, добавьте просеянную муку с разрыхлителем, добавьте


Шарлотка апельсиновая

Из книги автора

Шарлотка апельсиновая Ингредиенты: По 2 мультистакана муки, сахара, 5 яиц, 4 апельсина, по 1 банану, яблоку, по 1 ч. л. апельсиновой цедры, разрыхлителя, сливочное масло.Способ приготовления: Смешайте яйца, сахар, муку и разрыхлитель. Можно взбить миксером до однородной массы.


Шарлотка апельсиновая

Из книги автора

Шарлотка апельсиновая Ингредиенты: 5 яиц, 300 г сахара, 300 г пшеничной муки, 300 г апельсинов, 100 г мороженого, 20 г апельсиновой цедры, 50 г коричневого сахара, 10 г разрыхлителя, 10 г сливочного масла, зелень по вкусу.Способ приготовления: Из муки, яиц и сахара замесить тесто,