Настойка абрикосовая

Настойка абрикосовая

Компоненты

Абрикосы – 2 кг

Водка – 1 л

Сахар – 0,5 кг

Гвоздика – 5 бутонов

Абрикосы разрезать, вынуть косточки. Мякоть мелко нарезать, а косточки расколоть, вынуть ядрышки и мелко их растолочь. В стеклянную бутыль сложить мякоть абрикосов и толченые ядрышки, добавить сахар и бутоны гвоздики, залить водкой. Бутыль плотно закрыть и поставить в темное и прохладное место. Настаивать не менее месяца. Готовую настойку профильтровать, разлить в бутылки, укупорить и хранить в темном и прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Абрикосовая пастила

Абрикосовая пастила КомпонентыАбрикосы – 2 кг Сахар – 1,6 кг Вода – 2 стаканаПриготовить абрикосовое пюре, как в предыдущем рецепте, добавить в пюре сахар и варить до желеобразного состояния. Готовую горячую массу выложить на противень слоем в 1,5 см и выровнять. Затем


Абрикосовая паста

Абрикосовая паста КомпонентыАбрикосовое пюре – 1 кг Сахар – 1 кг Лимонная кислота – 1 неполная чайная ложкаВ приготовленное абрикосовое пюре положить сахар, перемешать, на слабом огне при постоянном перемешивании довести до кипения и варить около 30 минут. Незадолго до


Абрикосовая глазурь

Абрикосовая глазурь Состав: 4 ч. ложки абрикосового мармелада, сок ? лимона, 2 ч. ложки десертного вина, 200 г сахарной пудры. Абрикосовый мармелад немного разогреть и размешать, добавить сок лимона и вино. Все протереть через сито и смешать с


Наливка абрикосовая

Наливка абрикосовая КомпонентыАбрикосы – 1 кгВодка – 0,7 лСпирт 60 % – 1 лВода – 0,35 лСахар – 0,8 кгЛимонная кислота – 1 гУ спелых абрикосов удалить косточки, мякоть измельчить и сложить в стеклянную посуду, туда же добавить измельченные ядра десяти абрикосов и залить


Ратафия абрикосовая

Ратафия абрикосовая КомпонентыАбрикосы – 0,5 кгВодка – 1 лСахар – 0,3 кгВода – 1/2 стаканаВзять спелые абрикосы, разрезать пополам и удалить косточки. Мякоть мелко нарезать и залить водкой. Поставить на 15 дней в темное и теплое место. Затем настойку слить, абрикосы отжать,


Пастила абрикосовая

Пастила абрикосовая Абрикосы очистить от косточек. Далее готовить, как «Пастилу яблочную (1-й вариант)».4 стакана абрикосов без косточек, 2 стакана


Абрикосовая «Вертушка»

Абрикосовая «Вертушка» 250 г обезжиренного творога, 250 г пшеничной муки, 250 г маргарина, 8 консервированных абрикосов, 100 г абрикосового варенья, 1 щепотка соли. Из муки, соли, маргарина и творога приготовить тесто, поставить его в холодильник на 30 минут. Тесто раскатать в


Абрикосовая настойка

Абрикосовая настойка Нарезать абрикосы дольками. Расколоть косточки, извлечь ядра и истолочь их в ступке. Нарезанные абрикосы смешать с истолченными ядрами, добавить сахар, гвоздику и на кончике ножа корицу. Полученную смесь пересыпать в бутыль, залить водкой и


Абрикосовая наливка

Абрикосовая наливка 1-й способ. Спелые абрикосы нарезать тонкими дольками, ядра растолочь. Нарезанные абрикосы и толченые ядра переложить в бутыль, заполнив ее на 1/2 объема, залить водкой так, чтобы только покрыть плоды, и добавить небольшое количество гвоздики и толченой


Ратафия абрикосовая

Ратафия абрикосовая В бутыль положить истолченные абрикосовые ядра, кориандр, гвоздику и сахар. Влить водку, закупорить и настаивать в тепле один месяц, затем отфильтровать и разлить по бутылкам.Компоненты: водка – 1 л, абрикосовые ядра – 200 г, кориандр – 5 г, гвоздика –


Наливка абрикосовая

Наливка абрикосовая Спелые абрикосы разрезать пополам и вынуть косточки, часть которых нужно расколоть, вынуть ядрышки и положить в наливку для придания последней аромата.Подготовленные абрикосы уложить в бутыль, заполнив ее на треть, и залить спиртом бутыль доверху.


Абрикосовая наливка

Абрикосовая наливка Абрикосы нарезают на четвертинки, ядра извлекают из косточек и измельчают. Плоды и ядра помещают в банку на 75 % от ее объема, заливают водкой, добавляют несколько соцветий гвоздики и щепотку толченой корицы, после чего завязывают марлей и ставят на


Абрикосовая настойка

Абрикосовая настойка Рецепт 1 Ингредиенты 1 л водки, 2 кг абрикосов, 1 стакан сахара, 6–7 гвоздичек, корица на кончике ножа. Способ приготовления Абрикосы без косточек нарезают четвертинками, ядра вынимают из косточек и толкут в ступке. Все


Пастила абрикосовая 1

Пастила абрикосовая 1 1 кг абрикосов, 800 г сахара, 1 стакан воды.Приготовить абрикосовое пюре. В полученное пюре добавить сахар и варить до готовности на слабом огне. Для определения готовности ложечкой набрать массу и выложить на холодное блюдце; остывшая масса должна


Пастила абрикосовая 2

Пастила абрикосовая 2 1 кг абрикосового пюре, 150 г сахара.Из перезревших абрикосов приготовить пюре и при непрерывном перемешивании варить до загустения. Добавить сахар и варить до готовности. На противень положить пергаментную бумагу, слегка смазать ее растительным


Подлива абрикосовая

Подлива абрикосовая 350 мл абрикосового нектара, 100 г изюма, 2–3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка лимонного сока.Примерно за 30 мин до того, как подавать мясное блюдо к столу, смешать компоненты подливы и довести до кипения. Положить куски мяса или языка и