Наливка «Дачная»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Наливка «Дачная»

Компоненты

Клубника – 1 кг

Малина – 1 кг

Абрикосы – 1 кг

Вишня – 1 кг

Черная смородина – 1 кг

Сахар – 2,5 кг

Водка – 5 л

В большую стеклянную посуду по мере созревания плодов и ягод насыпать абрикосы, засыпать 0,5 кг сахара, посуду накрыть марлей и поставить на солнце. Затем положить спелую клубнику и также засыпать 0,5 кг сахара и поставить на солнце и т. д. слой за слоем насыпать малину, вишню и черную смородину. Каждый килограмм ягод пересыпать 0,5 кг сахара и выставлять на солнце. После засыпки последней ягоды посуду выдержать на солнце еще 15 дней. Затем ягоды залить водкой, посуду плотно закрыть и поставить в прохладное место на 1 месяц.

По истечении этого времени наливку слить, процедить, разлить в бутылки, укупорить и поставить в прохладное место не менее чем на 4 месяца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.