Фаршированный картофель «Совершенство»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фаршированный картофель «Совершенство»

4 крупных клубня картофеля

по 1 головке репчатого лука, яйцу

250 г филе скумбрии горячего копчения

по 50 г сметаны, сливочного масла

соль

Картофель отварите «в мундире» до полуготовности, осудите, очистите и срежьте верхушки. Удалите сердцевину. Филе скумбрии, мякоть картофеля и очищенный лук пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, посолите, тщательно перемешайте. На дно каждой картофелины положите кусочек сливочного масла, затем рыбную начинку, полейте сметаной и запекайте в течение 10 мин при температуре 180 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.