Салат из овощей и рыбы
Состав: 200 г отварной белой рыбы, 1 небольшая картофелина, 1 свежий огурец, зеленый салат, сметана.
Отварную рыбу смешать с нарезанной вареной картошкой, очищенным нарезанным огурцом, нарезанными листиками зеленого салата (не обязательно), перемешать и заправить нежирной сметаной.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Сытные основные блюда из овощей, мяса, рыбы, морепродуктов Голубцы с рисом Что понадобится: 1 кочан капусты, 250 г риса, 1 морковь, 2 луковицы, зелень петрушки, томатный соус, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль И начинаем готовить: Капусту разобрать
Глава 6. Салаты из овощей, мяса, рыбы и грибов Салаты и винегреты используют как самостоятельные блюда, так и в качестве дополнительного гарнира к мясным или овощным блюдам. Для их приготовления берут сырые, вареные, консервированные, быстрозамороженные грибы, рыбу и
Салат из овощей с грибами Состав: морковь — 1 шт., горошек — 1 стакан, кольраби — 1 шт., сельдерей — 1 шт., лук — 0,25 шт., консервированные грибы — 1 стакан, сметанный соус или соус из простокваши — 1 стакан, яйцо — 1 шт., зелень, ломтики лимона.Вареные морковь, сельдерей и кольраби
Салат из овощей 5 кг капусты, по 1 кг красного болгарского перца и моркови, 350 г сахара, 500 мл уксуса, 500 г растительного масла, 3 ст. л. соли.Капусту нашинковать, морковь натереть, перец и лук нарезать соломкой. Добавить все остальное и положить в кастрюлю под гнет на 2–5 суток
Заливное из рыбы и овощей с соусом хрен Рыба – 2 кгЖелатин – 10–15 гГвоздика – 3 бутончикаЛук – 1 шт.Морковь – 2 шт.Горошек стручковый – 50 гБрокколи – 100 гЯйца – 2 шт.Укроп – 50 гЛимон – 1 шт.Лавровый лист – 5 гХрен сливочный – 100 гМайонез – 200 гСоль, перец 1 час + застывание 165
Блюда из овощей и рыбы Морковь с луком и рыбой 500–600 г рыбного филе, 1 ст. ложка томата-пюре, 2 ст. ложки растительного масла, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 ст. ложки 3 %-ного уксуса, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу.Рыбу почистить, выпотрошить, вымыть, отделить мякоть
Салат из креветок и овощей ИнгредиентыКреветки вареные очищенные – 300 гКартофель – 3 клубняПомидоры – 2 шт.Огурец соленый – 1 шт.Салат листовой – 250 гГорошек зеленый консервированный – 150 гМасло растительное – 80 млУксус – 70 млСоль и специи по вкусуСпособ
Салат из овощей 3 кг перца, 1 кг помидоров, 1 средняя тарелка измельченного лука, 1 тарелка (с верхом) моркови, натертой на крупной терке, зелень — по вкусу.Влить в казанок 300 г растительного масла и тушить, пока не станет мягким перец, добавить 3 лавровых листа и 10 горошин
Рагу из рыбы, яблок и овощей КомпонентыФиле морской рыбы – 0,5 кг Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Яблоки кислые – 3–4 шт. Перец сладкий – 2 шт. Рубленая зелень петрушки – 3–4 столовые ложки Рубленый зеленый лук – 3–4 столовые ложки Масло растительное – 2–3 столовые ложки
Кенг чау ныа (карри из рыбы и овощей) ПРОДУКТЫ• 1 кг рыбы (пресноводной)• 1 кг овощей (бобов, кукурузы и цветной капусты) или грибов• 1 стакан анчоусовДля карри:• по 1 стакану мелко нарезанных и обжаренных лука-шалот, чеснока, стручков красного, зеленого и желтого
Салаты из овощей, мяса, рыбы и грибов Салаты и винегреты используют как самостоятельные блюда, так и в качестве дополнительного гарнира к мясным или овощным блюдам. Для их приготовления берут сырые, вареные, консервированные, быстрозамороженные грибы, рыбу и
Салат из овощей Ингредиенты: 500 г картофеля, 300 г цветной капусты, по 1 морковке, головке репчатого лука, зубчику чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи, нарежьте кубиками.
Суп из рыбы, овощей и кваса Ингредиенты250 г осетрины или белуги, 50 г репчатого лука, 50 г корней петрушки, 50 г моркови, 25 г сливочного масла, 400 г картофеля, 200 мл кваса, 15 г зелени петрушки и укропа, 1–2 лавровых листа, 2 г черного молотого перца, соль.Способ
Салат из овощей Подготовленные помидоры и огурцы нарезать. Уложить в салатник сначала огурцы, затем помидоры, сверху кольца лука, посолить, поперчить, полить сметаной или заправкой, украсить зеленью петрушки.Состав: огурцы — 40 г, помидоры — 40 г, репчатый лук — 10 г,