Сытные основные блюда из овощей, мяса, рыбы, морепродуктов
Сытные основные блюда из овощей, мяса, рыбы, морепродуктов
Голубцы с рисом
Что понадобится:
1 кочан капусты, 250 г риса, 1 морковь, 2 луковицы, зелень петрушки, томатный соус, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль
И начинаем готовить:
Капусту разобрать на листья, бланшировать в кипящей подсоленной воде 3 мин, откинуть на дуршлаг. Срезать с листьев утолщенные прожилки (или слегка отбить). Лук и морковь нашинковать, обжарить в растительном масле. Рис отварить, соединить с обжаренными овощами, добавить рубленую зелень петрушки, перец, соль, перемешать. На каждый лист капусты выложить немного рисовой начинки и свернуть голубцы. На дно сотейника с разогретым растительным маслом выложить мелко нарезанную капусту, сверху поместить голубцы, залить смесью кипяченой воды с томатным соусом и тушить на слабом огне до готовности.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из рыбы и морепродуктов Запеченная копченая рыба400 г копченой рыбы, 1 луковица, 100 мл молока, 2 яйца, соль, молотый черный перец, зелень петрушки и укропаЛук мелко нарезать и обжарить. Форму смазать жиром, выложить в нее филе рыбы с жареным луком. Залить смесью
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из рыбы и морепродуктов Зубатка с вялеными овощами и сморчками500 г филе зубатки, 100 г сморчков, 2 вяленые моркови, 1 брокколи, 1 вяленый цукини, 1 вяленый фенхель, сливочное масло, соль, черный молотый перец, кориандр, зелень петрушки и укропа, лимонный сок, сливки – по
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из рыбы и морепродуктов Минтай с грибами и овощами500 г соленого минтая, 100 г белых грибов, 1 баклажан, 1 цукини, 1 помидор, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 50 мл томатного соуса, зелень укропа и петрушки, соль, молотый черный перецГрибы и
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из рыбы и морепродуктов Шашлык из речной рыбы с молоком ИнгредиентыФиле сома – 500 гФиле щуки – 500 гФиле налима – 500 гСметана – 250 гМолоко – 300 млБазилик – 0,5 пучкаЗелень укропа и петрушки – 1 пучокЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияФиле рыбы
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из рыбы и морепродуктов Рыба, чтобы стать вкусной, должна поплавать трижды: в воде, в масле и в вине. Пословица Рыба – один из самых популярных продуктов питания, и спрос на нее возрастает. С точки зрения питательной ценности, усвояемости и той роли, которую она
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из рыбы и морепродуктов Фрикадельки из сома с грибами и сметаной Ингредиенты600 г филе сома, 200 г шампиньонов, 200 г сметаны, 1 клубень картофеля, 1 морковь, 1 яйцо, 1 луковица, 70 г панировочных сухарей, 50 мл растительного масла, 1 столовая ложка муки, 1 пучок зелени укропа
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из рыбы и морепродуктов Филе минтая с картофелемИнгредиенты 400 г филе минтая, 4 клубня картофеля, 2 луковицы, 150 г сыра, 100 г майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления Филе промыть, крупно нарезать.
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из рыбы и морепродуктов Лосось с вином, спаржей и эстрагоном «Дворцовый»• 500 г макарон• 500 г филе лосося• 450 г консервированной спаржи• 1 луковица• 1/3 стакана сухого белого вина• 1 стакан куриного бульона• 1 ст. ложка зелени эстрагона• перец и соль — по
ОВОЩНЫЕ ГАРНИРЫ И ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
ОВОЩНЫЕ ГАРНИРЫ И ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ В этой главе приведены блюда из овощей, которые могут быть и гарниром, и самостоятельным блюдом. В основном представлены блюда из различных видов капусты и из спаржевой фасоли. Достоинствами их является то, что они богаты
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Тюрбан из рыбы Рыба – 500 г, яйца – 7 шт., хлеб белый черствый – 200 г, молоко – 1 стакан, масло сливочное – 2 ст. ложки, соль, перец черный молотый по вкусу.Рыбу отварить в воде со специями. Рыбу измельчить на мясорубке вместе с замоченным в молоке
Блюда из птицы, мяса, рыбы и морепродуктов
Блюда из птицы, мяса, рыбы и морепродуктов Куриные крылышки, запеченные в фольге с баклажанами Ингредиенты: 4 куриных крылышка, 2 баклажана, 1 лимон, 1 пучок петрушки, 25 мл оливкового масла, 1 ч. л. сушеной паприки, черный молотый перец, соль.
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из рыбы и морепродуктов Из рыбы для низкожировой диеты подойдет треска (0,3 % жирности), пикша (0,5 % жирности), навага (0,8–1,4 % жирности), хек серебристый (0,8–1,4 %), минтай (0,5–0,9 % жирности), сайда (до 2 %), сайка, путассу, окунь речной, судак, лещ, щука, вобла, кефаль, камбала (1,3–4 %
Блюда из мяса, рыбы и морепродуктов
Блюда из мяса, рыбы и морепродуктов Филе курицы с ананасами 4 порции 159 ккалИнгредиенты: 300 г филе курицы, 200 г мякоти ананаса, 1 пучок зелени сельдерея, 25 мл оливкового масла, 25 мл бальзамического уксуса, 1 столовая ложка орегано, черный молотый перец, соль.Способ
Блюда из мяса, рыбы и морепродуктов
Блюда из мяса, рыбы и морепродуктов Филе курицы с ананасами Ингредиенты 300 г филе курицы, 200 г мякоти ананаса, 1 пучок сельдерея, 25 мл оливкового масла, 25 мл бальзамического уксуса, 1 столовая ложка орегано, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле курицы