Сытные основные блюда из овощей, мяса, рыбы, морепродуктов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сытные основные блюда из овощей, мяса, рыбы, морепродуктов

Голубцы с рисом

Что понадобится:

1 кочан капусты, 250 г риса, 1 морковь, 2 луковицы, зелень петрушки, томатный соус, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль

И начинаем готовить:

Капусту разобрать на листья, бланшировать в кипящей подсоленной воде 3 мин, откинуть на дуршлаг. Срезать с листьев утолщенные прожилки (или слегка отбить). Лук и морковь нашинковать, обжарить в растительном масле. Рис отварить, соединить с обжаренными овощами, добавить рубленую зелень петрушки, перец, соль, перемешать. На каждый лист капусты выложить немного рисовой начинки и свернуть голубцы. На дно сотейника с разогретым растительным маслом выложить мелко нарезанную капусту, сверху поместить голубцы, залить смесью кипяченой воды с томатным соусом и тушить на слабом огне до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.