Винегрет с брюссельской капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Винегрет с брюссельской капустой

Ингредиенты

150 г брюссельской капусты, 1 помидор, 1 картофелина, 1 морковка, 100 г зеленого лука, ? свеклы, сок ? лимона, ? стакана майонеза или 3 столовые ложки растительного масла, листья салата, зелень укропа и петрушки, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Картофель, свеклу и морковь отварите до готовности, очистите и нарежьте кубиками. Брюссельскую капусту нашинкуйте.

Помидор вымойте и нарежьте ломтиками, зеленый лук мелко порубите.

Смешайте все овощи, сбрызните лимонным соком и поставьте на 1 час в холодное место.

Тщательно вымойте листья салата и разложите их на блюде, сверху выложите готовый винегрет, заправленный майонезом или растительным маслом.

Перед подачей к столу оформите блюдо зеленью укропа и листиками петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.