Суп из утки с брюссельской капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп из утки с брюссельской капустой

Ингредиенты:300 г мяса утки, 150 г замороженной брюссельской капусты, 3 клубня картофеля, 1 пучок зелени петрушки, 100 мл сливок, перец, соль.

Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень петрушки вымыть, измельчить.

Мясо утки промыть, нарезать небольшими кусочками, разложить по порционным горшочкам, залить кипящей водой, варить в течение 10 минут. Затем добавить картофель и брюссельскую капусту, посолить, поперчить, варить до готовности. При подаче к столу заправить суп сливками и посыпать зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.