Буженина с вишней в ликере
Буженина с вишней в ликере
Ингредиенты: 2 кг свинины, 0,5 стакана вишен, 100 мл ликера, сметана, кориандр, молотый красный перец, душистый перец горошком, соль по вкусу
Вишни вымыть, освободить от косточек, залить ликером на 6–8 ч. Мясо вымыть, обсушить, сделать надрезы, нашпиговать вишнями. Затем натереть мясо солью, красным перцем, кориандром. Для придания формы мясо обвязать шпагатом и поместить под пресс на 12 ч. После этого мясо смазать сметаной, выложить на противень, влить 2 чашки горячей воды, положить душистый перец горошком и запекать в духовке 2,5–3 ч. В процессе запекания мясо нужно периодически поливать соком. Подавать буженину горячей.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Сливы в коньячном ликере
Сливы в коньячном ликере КомпонентыСпелые сливы Сахар – 1,5 стакана Вода – 1 стакан Коньяк – 1 стаканСливы уложить в стеклянную банку, залить их коньяком. Банку накрыть и выдержать сливы в коньяке в течение двух суток. Приготовить сироп из 1,5 стакана сахара и стакана воды.
Буженина, запеченная с вишней
Буженина, запеченная с вишней Ингредиенты: 500 г телятины, 200 г замороженной или свежей вишни без косточек, 2 ст. л. муки, 250 мл мясного бульона, 200 г сметаны, 100 г сливочного масла, корица, специи, соль Телятину вымыть, сделать в мясе глубокие надрезы, натереть солью и
Блинчики по-австрийски с мороженым в горящем ликере
Блинчики по-австрийски с мороженым в горящем ликере Ингредиенты: 3 яйца; 50 г муки; 125 мл молока; ? ч. ложка сахарного песка; 1 щепотка соли; 1 ст. ложка топленого масла; по 4 маленьких шарика орехового, мангового и лимонного мороженого; 2 апельсина; 8 кубиков
Кекс с вишней
Кекс с вишней 100 г замороженной вишни (или любой другой ягоды), 2 стакана муки, ? стакана сиропа от вишневого варенья, 7 ст. л. растительного масла, ? пакетика разрыхлителя, 12 ст. л. теплой воды, пакетик ванильного сахара, корица, сахарная пудра для присыпки Сироп смешать с
Вареники с вишней
Вареники с вишней Ингредиенты0,5 кг вишни без косточек, 2,5 стакана муки, 1 стакан холодной воды, 0,5 стакана сахара, соль.Способ приготовленияВишню вымыть, засыпать сахаром и оставить на 20 мин.Из муки, воды и соли замесить тесто, тонко его раскатать. Вырезать из теста с
Вареники с вишней
Вареники с вишней От вишни отделить косточки, добавить сахар и перемешать. В муку добавить соль, сахар, воду, яйцо и замесить крутое тесто. После того как тесто постоит 20 минут, раскатать его в тонкий пласт (2—3 мм) и разрезать на небольшие квадраты. В середину каждого
Кефир с вишней
Кефир с вишней Все компоненты взбиваем, доводим до кипения, но не кипятим, наполняем смесью бокалы (стаканы), даем остыть. При подаче в каждый бокал кладем целые ягоды.Состав: 1 л кефира (нежирного);1 стакан вишневого сока;2 яйца (желтки);1 ст. ложка сахара;100 г вишен без
Оладьи с вишней
Оладьи с вишней 400 г муки, 200 г вишни без косточек, 2 ст. ложки сахарного песка, 2 яйца, 250 мл молока, 1/2 ч. ложки соды, соль по вкусу.Смешать муку с сахаром, содой, затем добавить яйца и молоко. Тесто должно получиться, как густая сметана. В конце смешивания теста добавить вишню
Катык с вишней
Катык с вишней 1 л молока, 100 г закваски, 5–6 вишен. Удалить косточки из вишен, размять мякоть и положить в горячее молоко.Приготовить
Пирог с вишней
Пирог с вишней Ингредиенты200 г сливочного маргарина, 300 г муки, 3 столовые ложки сахара, 200 мл вишневого сиропа, 200 г вишни, 200 мл сливок, 100 г сахарной пудры, 2 столовые ложки кокосовой стружки.Способ приготовленияМуку смешать с размягченным маргарином и сахаром, замесить
60. Вареники с вишней
60. Вареники с вишней продукты 200 г вишни без косточек, 150 мл воды для теста, 90 г муки, 1 л воды, соль Время приготовления – 20 мин. Смешать воду с мукой и солью, замесить тесто.Раскатать его толщиной 0,5 см, нарезать формой на круги диаметром 8 см, выложить в центр каждого
Вареники с вишней
Вареники с вишней Время приготовления 20 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 0,5 кг вишни без косточек, 2,5 стакана муки, 1 стакан холодной воды, 0,5 стакана сахара, соль.Способ приготовления:Вишню вымыть, засыпать сахаром и оставить на 20 мин. Из муки, воды и соли замесить тесто,
С творогом и вишней
С творогом и вишней Требуется: 550 г муки, 1/2 стакана воды, яйцо, соль.Для начинки: 500 г творога, 300 г вишни, яйцо, 1/4 стакана сахара, 1/2 стакана сгущенки, 1 ст. л. крахмала.Способ приготовления. Замесите крутое тесто. Скатайте его в шар, накройте чистой салфеткой и поставьте в
Вареники с вишней
Вареники с вишней Муку просеять, выложить горкой на столе, сделать в центре углубление и влить в него яйцо и воду с содой. Вымесить крутое тесто, скатать его в шар, накрыть салфеткой и оставить в тепле на 30 минут. Вишню засыпать сахаром и дать выделиться соку, затем ягоду
Черная и красная смородина в ликере
Черная и красная смородина в ликере Состав: апельсин – 1 шт., мед – 2 ст. ложки, ликер – 2 ст. ложки, ягоды смородины – по 250 г, взбитые сливки. Соединить цедру и сок апельсина, мед и ликер. Положить 250 г красной и 250 г черной смородины в салатницу и залить