Картофель, тушенный с овощами
Картофель, тушенный с овощами
Ингредиенты
1 кг картофеля (очищенного), 3 луковицы, 2 помидора, 1 сладкий перец, 1 морковка, 3 столовые ложки растительного масла, соль.
Способ приготовления
Картофель нарежьте кружочками, положите в сковороду, посолите, залейте водой, чтобы она покрывала овощи, поставьте на огонь и тушите. Морковь и помидоры нарежьте кружочками, лук и перец – кольцами. Овощи обжарьте на масле и добавьте к картофелю, перемешайте и тушите до готовности.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Картофель, тушенный с баклажанами
Картофель, тушенный с баклажанами Что понадобится: 500 г картофеля, 1 кг баклажанов, 600 г помидоров, 2 болгарских перца, 3–4 луковицы, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки и кинзы, растительное масло, 2 лавровых листа, перец, соль И начинаем готовить: Лук
Картофель, тушенный со сливками
Картофель, тушенный со сливками Ингредиенты: картофель – 500 г, масло сливочное – 2 ст. ложки, сливки – 1 стакан, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.Способ приготовления Картофель очищают, моют, разрезают на половинки и варят до полуготовности. Затем воду сливают,
Картофель, тушенный с грибами
Картофель, тушенный с грибами Ингредиенты: 8 картофелин, 3 луковицы репчатые, 400 граммов грибов свежих или 25 граммов грибов сушеных, 4 столовые ложки масла растительного, зелень, перец, соль.Способ приготовления: очищенные и тщательно промытые свежие грибы отварить, вынуть
Картофель, тушенный с баклажанами
Картофель, тушенный с баклажанами КомпонентыКартофель – 500 г Баклажаны средние – 2 шт. Масло растительное – чуть больше половины стакана Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Перец молотый и соль – по вкусуДля соусаМорковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Корень петрушки – 2
Картофель, тушенный со сметаной
Картофель, тушенный со сметаной 10 картофелин, 1 ст. сметаны (сливок), соль, специи, пучок зелени укропа.Подготовленный картофель нарезать кружочками, положить в глиняные горшочки, посолить, добавить специи, залить сметаной, закрыть крышкой. Поставить горшочки в разогретую
Картофель, тушенный с помидорами
Картофель, тушенный с помидорами 8-10 картофелин, 2 луковицы, 3–4 помидора, 1/4 ст. растительного масла, соль, пряности по вкусу, зелень.Подготовленные клубни разрезать на 4 части и отварить. Лук нашинковать и обжарить на растительном масле, затем добавить к нему лавровый лист,
Картофель, тушенный с бараниной
Картофель, тушенный с бараниной 10 картофелин, 600 г баранины, 1 морковка, 1 луковица, 1 столовая ложка томата-пюре (или 2 помидора), 4 столовые ложки свиного жира, соль, перец, зелень укропа.Картофель и морковь очистить, промыть, нарезать кубиками и обжарить. Отдельно обжарить с
Картофель, тушенный с сухофруктами
Картофель, тушенный с сухофруктами Картофель нарезаем, кладем в кастрюлю, добавляем растительное масло, изюм, чернослив, корицу, сахар, заливаем горячей водой, чтобы она покрыла продукты, и тушим. В конце тушения заправляем пассерованной до светло-коричневого цвета мукой,
Картофель, тушенный с грибами
Картофель, тушенный с грибами 400 г картофеля, 60 г репчатого лука, 100 г белых грибов (свежих или замоченных сушеных), 40 мл растительного масла, 6 г муки, 20 г томата-пюре, лавровый лист, зелень, соль, перец, 100 мл воды.Грибы свежие или предварительно замоченные сушеные варить
Картофель, тушенный с салом
Картофель, тушенный с салом 1 кг картофеля, 100 г шпика, 50 г сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 20 г муки, рубленая зелень петрушки, соль, перец.Нарезать сало мелкими кусочками. Очистить и нарезать лук. Обжарить лук на сале в скороварке, добавив масло. Очистить и
Картофель, тушенный с овощами
Картофель, тушенный с овощами Сырой картофель нарезать крупными дольками, а морковь, репу, петрушку – средними. Все положить в кастрюлю, добавить пассерованный репчатый лук, перец, зелень петрушки, связанную в пучок, посолить по вкусу, залить бульоном так, чтобы он
Картофель, тушенный в горшочке с овощами
Картофель, тушенный в горшочке с овощами Ингредиенты500 г картофеля, 100 г моркови, 1 луковица, 100 г корня петрушки, 50 г кукурузы (консервированной), 3 столовые ложки растительного масла, 200 г томатной пасты, лавровый лист, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.Способ
Картофель, тушенный с бараниной
Картофель, тушенный с бараниной КомпонентыКартофель – 500 г Мякоть баранины – 300 г Масло топленое или бараний жир – 50 г Зеленый лук – 1 пучок Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель почистить, нарезать тонкими брусочками и обжарить в масле до золотистой корочки.
Картофель, тушенный с печенью
Картофель, тушенный с печенью КомпонентыКартофель – 600 г Печень говяжья или баранья – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло топленое – 100 г Масло растительное – 2 столовые ложки Соус томатный – 0,5 стакана Сметана – 0,5 стакана Перец черный молотый и соль – по
Картофель, тушенный с овощами
Картофель, тушенный с овощами Морковь, репу, лук, петрушку нарезать ломтиками, положить в пароварку с растопленным жиром и спассеровать. Сырой картофель нарезать дольками, сложить в кастрюлю к кореньям, добавить лавровый лист, перец горошком, рубленый чеснок, соль, залить
Картофель, тушенный с шампиньонами
Картофель, тушенный с шампиньонами Картофель нарезать кубиками и обжарить. Лук нашинковать, шампиньоны нарезать и обжарить с луком. Положить картофель и обжаренные грибы с луком в пароварку, добавить лавровый лист, перец горошком, залить красным соусом и тушить до