Картофель, тушенный с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофель, тушенный с овощами

Морковь, репу, лук, петрушку нарезать ломтиками, положить в пароварку с растопленным жиром и спассеровать. Сырой картофель нарезать дольками, сложить в кастрюлю к кореньям, добавить лавровый лист, перец горошком, рубленый чеснок, соль, залить красным или томатным соусом и довести до готовности.

При подаче посыпать зеленью петрушки или укропом.

Картофель — 250 г, морковь, петрушка, репа, лук репчатый — 100 г, сало свиное топленое — 15 г, соус — 50 г, чеснок, лист лавровый, укроп, петрушка (зелень), перец черный молотый, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.