Буженина из свинины с манго

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Буженина из свинины с манго

Ингредиенты: 600 г свиной вырезки, 0,5 манго, 5 веточек базилика, 6 ст. л. белого сухого вина, 2 ст. л. приправ для мяса, 0,5 ч. л. соли

Мясо натереть приправами и солью. С помощью широкого ножа сделать глубокие надрезы вдоль волокон мяса, нашпиговать мелко нарезанным манго. Выложить мясо на лист фольги, полить вином, посыпать мелко нарубленной зеленью базилика, плотно завернуть. Поместить в разогретую духовку, запекать в течение 2 часов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.