Буженина с ананасами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Буженина с ананасами

Ингредиенты: 500 г мяса говядины, 200 г ананасов, 1 головка чеснока, 2 ст. л. растительного масла, тмин, 1 ч. л. молотого черного перца, 1 ч. л. соли

Говядину вымыть, обсушить, сделать надрезы и нашпиговать ломтиками ананаса и частью нарезанного чеснока. Оставшийся чеснок пропустить через пресс, добавить растительное масло, соль, перец и тмин. Мясо натереть приготовленной смесью, завернуть в пергамент, поместить в холодильник на 12 ч. Затем выложить в пергаменте на противень и запекать в духовке до готовности. В конце приготовления пергамент приоткрыть, дать мясу зарумяниться.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.