Гуляш из вешенок
Гуляш из вешенок
800 г вешенок, 2 крупные головки репчатого лука, 3 больших мясистых помидора, 2–3 зеленых сладких болгарских перца, 1 ст. л. сухой молотой паприки, 60 мл овощного бульона, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, соль по вкусу
Вымытые и обсушенные грибы и очищенный перец нарезать ломтиками. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожуры и разрезать на 4 части. Лук мелко нарезать. В кастрюле сильно разогреть растительное масло, положить лук и грибы, жарить 1 мин на сильном огне, перемешивая, затем тушить под крышкой 5–7 мин. Добавить помидоры, сладкий перец, посыпать молотой паприкой, посолить, сбрызнуть бульоном и тушить под крышкой 20 мин.
Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Отбивные из вешенок
Отбивные из вешенок Что понадобится: 300 г вешенок, 1 яйцо, 1 ст. л. сметаны, мука, растительное масло, соль, перец И начинаем готовить: Грибы перебрать, срезать ножки. Шляпки накрыть пищевой пленкой, слегка отбить, посолить, поперчить. Яйцо взбить со
Суп из вешенок с цукини
Суп из вешенок с цукини Ингредиенты:150 г вешенок, 150 г цукини, 2 картофелины, 1 морковка, ? пучка укропа, соль.Способ приготовления: Картофель, цукини и морковь вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Грибы промыть, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. В
Закуска из вешенок и яиц с лимоном
Закуска из вешенок и яиц с лимоном Ингредиенты: 300 г вешенок, 5 яиц, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, лимона, ? чайной ложки сахара, перец, соль.Способ приготовления: Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кольцами.
Суп из вешенок с морковью и рисом
Суп из вешенок с морковью и рисом Ингредиенты: 150 г вешенок, 2 морковки, 50 г риса, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.Вешенки промыть, нарезать ломтиками.Влить в чашу 1 1/2 л воды, добавить рис и морковь, посолить, готовить в режиме «Тушение»
Запеканка из вешенок
Запеканка из вешенок Ингредиенты: 500 г вешенок, 150 г сливочного масла, 2 луковицы, 200 г сметаны, 4–5 столовых ложек панировочных сухарей, 5–6 яиц, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г сыра (любого), 1 пучок укропа, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и
Запеканка из вешенок
Запеканка из вешенок Ингредиенты: 500 г вешенок, 150 г сливочного масла, 2 луковицы, 200 г сметаны, 4–5 столовых ложек панировочных сухарей, 5–6 яиц, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г сыра (любого), 1 пучок укропа, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и
Салат из вешенок
Салат из вешенок ? 250 г вешенок? по 1 головке репчатого лука, яблоку, яйцу? 3 ст. л. майонеза? 1 ст. л. растительного масла? зелень укропа? черный молотый перец? сольОчищенные и вымытые грибы нарежьте дольками, поперчите, посолите, потушите на растительном масле до готовности и
Гуляш из вешенок
Гуляш из вешенок 800 г вешенок, 2 крупные головки репчатого лука, 3 больших мясистых помидора, 2–3 зеленых сладких болгарских перца, 1 ст. л. сухой молотой паприки, 60 мл овощного бульона, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, соль по
Грибная икра из вешенок
Грибная икра из вешенок Ингредиенты:400 г свежих вешенок, 1 луковица, 2 ст. л. подсолнечного или оливкового масла, соль, перец, столовый уксус.Способ приготовления:Грибы тушить в собственном соку, пока он не испарится. Затем мелко нашинковать и смешать с рубленым луком,
Суп из вешенок с цукини
Суп из вешенок с цукини Ингредиенты:150 г вешенок, 150 г цукини, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1/2 пучка зелени укропа, соль.Способ приготовления:Картофель, цукини и морковь вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Грибы промыть, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, мелко
Запеканка из вешенок
Запеканка из вешенок Ингредиенты:500 г вешенок, 150 г сливочного масла, 2 луковицы, 200 г сметаны, 4–5 столовых ложек панировочных сухарей, 5–6 яиц, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г сыра, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть и
Суп из вешенок с цукини и морковью
Суп из вешенок с цукини и морковью Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 150 г вешенок, 150 г цукини, 2 клубня картофеля, 1 морковка, ? пучка зелени укропа, ? пучка зелени петрушки, 100 г майонеза, красный и черный молотый перец, соль.Способ пригото вленияКартофель, цукини и морковь
114. Суп из вешенок с морковью и рисом
114. Суп из вешенок с морковью и рисом продукты 150 г вешенок, 2 моркови, 50 г риса, 1,5 л воды, соль Время приготовления – 1 ч. Морковь помыть, очистить, нарезать соломкой. Вешенки промыть, измельчить ломтиками.Влить в чашу мультиварки 1,5 л воды, добавить рис, морковь и соль.
Суп из вешенок с кабачками
Суп из вешенок с кабачками Ингредиенты:150 г вешенок, 150 г кабачков, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1/2 пучка зелени укропа, соль.Способ приготовления:Картофель, кабачки и морковь вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками. Грибы тщательно промыть, отделить друг от друга.
Суп из вешенок с рисом
Суп из вешенок с рисом Ингредиенты:200 г вешенок, 1 морковь, 60 г риса, 1 клубень картофеля, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Морковь и картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Грибы промыть, отделить друг от