Козинаки с кунжутом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Козинаки с кунжутом

1 стакан сахара, 200 мл воды, ? стакана семян кунжута, 1 ч. л. молотой корицы, щепотка молотой гвоздики, 1 ч. л. сока лимона

Смешать сахар с водой в небольшом сотейнике и варить на среднем огне около 10 мин (пока сахар не карамелизуется). Вмешать семена кунжута, корицу, гвоздику и лимонный сок, варить 3 мин. Снять с огня и вылить массу на смоченную водой гладкую рабочую поверхность или на смазанный растительным маслом противень слоем толщиной 2? см. Острым ножом разрезать пласт на ромбы. дать остыть.

Хранить в плотно закрытой коробке при комнатной температуре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.