Гречневая каша с грибами и луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Гречневая каша с грибами и луком

Ингредиенты

300 г гречневой крупы, 50 г грибов (любых, сухих), 40 мл растительного масла, 60 г репчатого лука, соль.

Способ приготовления

Сухие грибы промывают, кладут в кастрюлю, заливают 600 мл холодной воды и оставляют на 1–11/2 часа.

Когда грибы набухнут, их вынимают из воды, мелко нарезают, кладут обратно в эту же воду, солят и ставят на огонь. Когда вода с грибами закипит, в нее всыпают промытую и поджаренную крупу и размешивают. Когда каша загустеет, ее снимают с огня, накрывают крышкой и оставляют на 1–11/2 часа. Лук мелко нарезают, обжаривают в растительном масле и смешивают с кашей.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.