Каша гречневая с грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Каша гречневая с грибами

2 стакана гречневой крупы-ядрицы, 4–5 сушеных грибов, 70 мл грибного бульона, 2 луковицы, 2–3 ст. ложки сливочного масла, коренья, специи, соль по вкусу.

Сварить грибной бульон из сушеных грибов с кореньями, специями, солью, процедить его, а грибы нашинковать. Крупу слегка обжарить на сковороде, залить бульоном, добавить грибы, нашинкованный лук, масло, перемешать, вскипятить и поставить упревать в горячую духовку на 1–2 ч.

Отдельно подать сливочное масло.

Время приготовления — 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.