Блины на кислом молоке
Ингредиенты
400 г муки, 100 г сливочного масла, 5 яиц, 800 мл молока (кислого), 50 мл растительного масла, 25 г сахара, 5 г соли.
Способ приготовления
Муку смешать с растопленным маслом, яичными желтками, растертыми с сахаром и солью. Постепенно вливая кислое молоко и размешивая, довести тесто до однородной консистенции, затем добавить взбитые белки и перемешать.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Лепешки из теста на кислом молоке с бараниной, луком, чесноком, острым перцем, кинзой, укропом и томатным соком по-армянски «Ламаджо» ИнгредиентыДля теста:1 кг муки, 2 стакана мацуна (мацони) или 500 мл кефира, 1/2 стакана воды, соль.Для начинки:1 кг мякоти баранины, 1 луковица,
Свинина, запеченная в кислом молоке Ингредиенты: 600 г. свинины, 50 г. сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 200 мл кислого молока, 50 г. муки, молотый черный перец, соль по вкусу.Мякоть свинины нарезать крупными кусочками и обжарить в сковороде на сливочном масле до
272. Блины на молоке 2 стакана пшеничной муки • 3 стакана молока • 3 яйца • 20–25 г живых дрожжей • 1 ст. ложка сахара • 75 г сливочного масла • соль по вкусу • растительное масло для жарки.Дрожжи размешайте в чуть теплом молоке, добавьте сахар, соль и половину муки.
Блины на кислом молоке Ингредиенты400 г муки, 100 г сливочного масла, 5 яиц, 800 мл молока (кислого), 50 мл растительного масла, 25 г сахара, 5 г соли.Способ приготовленияМуку смешать с растопленным маслом, яичными желтками, растертыми с сахаром и солью. Постепенно вливая кислое
Блины на сгущенном молоке Ингредиенты1 банка сгущенного молока, 600 г муки, 5 яиц, 100 г сухого молока, 15 мл столового уксуса, 50 мл растительного масла, 5 г соды, 25 г сахара, 3 г соли.Способ приготовленияБанку со сгущенным молоком погрузить в кастрюлю с водой и варить в
Оладьи на кислом топленом молоке Ингредиенты200 мл молока (кислого, топленого), 2 яйца, 200 г пшеничной муки, 25 г сахара, 20 г сливочного масла, 40 мл растительного масла, ? чайной ложки питьевой соды, 30 г меда, соль.Способ приготовленияЯйца взбить с сахаром и солью, добавить
Кекс на кислом молоке 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4—5 яиц, 1 стакан молока кислого, 30 г масла сливочного, цедра 1 лимона, 1/2 стакана сока малины (клубники, черники). Яйца тщательно растереть с сахаром, добавляя муку, смешанную с разрыхлителем, соду, кислое
Молодой барашек в кислом молоке Состав: мясо — 500 г, сливочное масло — 80 г, соль, перец, зелень-, для соуса: репчатый лук — 75 г, мука — 20 г, кислое молоко — 80 г, свежее молоко — 60 г.Зачищенную от сухожилий и плен корейку барашка посолить, поперчить, положить на противень,
Блинчики на кислом молоке 300 г муки, 2 стакана кислого молока, 2 яйца, ? ч. ложки порошка для печенья, на кончике ножа соль и сахар. Яйца, соль, сахар и порошок развести стаканом кислого молока и всыпать просеянную муку. Когда тесто загустеет, как сметана, влить второй стакан
Пышки на кислом молоке 5 стаканов пшеничной муки, 1,5 стакана кислого молока, ? ст. ложки соли. В просеянную муку добавить соль, кислое молоко и замесить тесто, оставить его для расстойки на 1 час, затем сформовать круглые тонкие лепешки, нанести на них узор и выпечь. Толщина
Жареные галушки на кислом молоке «Першокласні» ? 1 стакан муки? 2–3 ст. ложки кислого молока? 2 яйца? 1 небольшая луковица? 1 щепотка молотого красного перца? 1 щепотка соды? 1/ 2стакана растительного маслаЯйца взбейте, добавьте при непрерывном помешивании смешанное с содой
Блины на кислом молоке Ингредиенты400 г муки, 100 г сливочного масла, 5 яиц, 800 мл кислого молока, 50 мл растительного масла, 25 г сахара, 5 г соли.Способ приготовленияМуку смешать с растопленным маслом, яичными желтками, растертыми с сахаром и солью. Постепенно вливая кислое
Блины на сгущенном молоке Ингредиенты1 банка сгущенного молока, 600 г муки, 5 яиц, 100 г сухого молока, 15 мл столового уксуса, 50 мл растительного масла, 5 г соды, 25 г сахара, 3 г соли.Способ приготовленияБанку со сгущенным молоком погрузить в кастрюлю с водой и варить в течение
Оладьи на кислом топленом молоке Ингредиенты200 мл кислого топленого молока, 2 яйца, 200 г пшеничной муки, 25 г сахара, 20 г сливочного масла, 40 мл растительного масла, 1/2 чайной ложки питьевой соды, 30 г меда, соль по вкусу.Способ приготовленияЯйца взбить с сахаром и солью,
На кислом молоке 2 стакана пшеничной муки, 4 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахарного песку, 2 стакана кислого молока, 4 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.Белки в это тесто введите взбитыми и только после того, как оно
Маффины на кислом молоке Оригинальный рецепт на с. 200Выход: 12 маффинов обычного размера или 24 мини-маффина• 1 яйцо, желток отделить от белка• 1 стакан кислого молока• 1 стакан муки• 0,5 чайной ложки соды• 1 чайная ложка сахара• 1 чайная ложка соли• 1 столовая ложка