Читайте также
Желе из сока малины
Ингредиенты1 л сока малины, 300 г сахара, 10 г желатина.Способ приготовленияВлейте сок малины в эмалированную кастрюлю, поставьте на огонь и уварите примерно наполовину. Затем, непрерывно помешивая сок, постепенно добавьте в него желатин, заранее
Желе из малины и сока красной смородины
Ингредиенты1 кг красной смородины, 500 г пюре из малины, 1,7 кг сахара, 300 мл воды.Способ приготовленияЯгоды смородины поместите в дуршлаг, опустите в кипящую воду и бланшируйте 3 минуты, затем протрите сквозь сито. Добавьте к
Желе из соков малины и красной смородины
Ингредиенты1 л малинового сока, 1 л сока красной смородины, 1 1/2 кг сахара.Способ приготовленияНалейте сок малины в эмалированную кастрюлю, добавьте сок красной смородины и сахар и поставьте на слабый огонь.Варите, помешивая, до тех
Желе из малины
Ингредиенты:
вода – 1,5 стакана, малина – 1 стакан, желатин – 2 ч. ложки, лимонная кислота, сахар по вкусу, несколько листьев мяты для украшения.Способ приготовления
Желатин разводят в холодной воде и оставляют на 30–40 мин. Малину перебирают, моют, заливают
Желе из малины и сметаны
800 г малины, 100 г сахара, 120 г сметаны, 20 г желатина, 200 г воды для желатина.Малину размять, а получившийся сок процедить через густое сито или марлю. Желатин залить указанным количеством воды до набухания, а затем растворить на водяной бане. К
289. ЖЕЛЕ ИЗ МАЛИНЫ
Сок малины 2 стаканаСок крыжовника 1 стаканСахар-песок 4 стаканаЛимонная кислота 1/3 чайной ложкиДля приготовления желе, так же как и для приготовления повидла, лучше всего использовать плоды и ягоды с повышенным содержанием пектина, например крыжовник,
Желе из малины
Очищенную лесную малину залить водой и проварить, затем процедить через марлю в 2 слоя. Полученные малиновый сироп соединить с сахарным и кипятить 10 минут. Желе будет готово, когда проба застынет через 10 минут на тарелке.500 г лесной малины, 1 стакан воды, 650 г
Желе из замороженной малины или земляники
200 г замороженной малины или земляники, 150 г сахара, 30 г желатина, 10 г кислоты лимонной Приготовить сахарно-желатиновый сироп, погрузить в него подготовленные ягоды, довести до кипения, снять с плиты. Затем настаивать сироп в
Сок из малины
Для получения сока необходимо свежие ягоды пеpебpать, отбpосить недозpелые, удалить чашелистики и плодоножки. Если малина поpажена личинками малинового жучка (белыми мелкими чеpвячками), то для их удаления ягоды помещают в таз и заливают на 10 минут 1%-ным
Желе из смеси красной смородины и малины
Соотношение смородины и малины 3:1, 1 л сока из смеси ягод, 1,2–1,3 кг сахара.1. Отжать по отдельности сок из красной смородины, не удаляя предварительно кисточки, и красной малины, используя несколько слоев марли. Отжатые соки
Желе из малины или земляники
150 г малины или земляники, 100 г сахара, 20 г желатина, 0,5 г лимонной кислоты, 600 мл воды.Малину или садовую землянику перебрать и промыть в воде. Одновременно приготовить сахарно-желатиновый сироп, погрузить в него подготовленные ягоды, довести
Желе из красной смородины и малины
Ингредиенты200 г красной смородины, 200 г малины, 400 г сока из красной смородины или вишни, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки крахмала.Способ приготовленияЯгоды промойте, отделите от веточек, засыпьте сахаром и оставьте на полчаса.
Желе из смеси красной смородины и малины
Соотношение смородины и малины 3:1, 1 л сока из смеси ягод, 1,2–1,3 кг сахара.
1. Отжать по отдельности сок из красной смородины, не удаляя предварительно кисточки, и красной малины, используя несколько слоев марли. Отжатые соки
Желе из малины
(1–й вариант)
Ингредиенты: 1 кг малинового сока, 800 г сахара.Протрите малину через сито и отожмите сок с помощью пресса. Добавьте сахар и тщательно размешайте. Поставьте массу на средний огонь и уварите на 1/3 часть объема. Готовое желе в горячем виде разлейте
Желе из малины
(2–й вариант)
Ингредиенты: 1 кг малины, 1 л воды, 1,5 кг сахара, 50 г желатина.Ягоды залейте водой и на слабом огне доведите до кипения. Варите малину в течение 15 минут. Слейте отвар в холщовый мешочек и тщательно отожмите сок.Положите в сок сахар и размешайте.
Желе из малины
Только что сорванную малину рассортировать, удалить гнилые ягоды и посторонние примеси, положить плоды в дуршлаг и промыть, погружая дуршлаг в ведро с водой. Ягоды с личинками малинового жучка перед тем, как мыть, погрузить на две минуты в однопроцентный