Жюльен «Император»

Жюльен «Император»

200 г свежих белых грибов

100 г сыра сулугуни

3 помидора

2 зубчика чеснока

1 головка репчатого лука

зелень петрушки

соль

Белые грибы промойте и измельчите. Очищенный лук нарежьте полукольцами, помидоры кубиками. Чеснок натрите на мелкой терке. В кокотницы выложите грибы, лук, помидоры, чеснок, посолите, перемешайте. Сверху выложите сыр сулугуни. Запекайте в течение 15 мин при температуре 180 °C. При подаче украсьте зеленью петрушки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат «Император»

Из книги Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Салат «Император» Мякоть вареной курицы, яблоки, апельсины, нежирную ветчину, огурцы, вареный картофель нарезать соломкой, посолить, поперчить и заправить майонезом, перемешанным со сметаной. В салатник уложить горкой и посыпать тертым сыром.Украсить продуктами,


Жюльен

Из книги Лучшие рецепты для аэрогриля автора Костина Дарья

Жюльен


САЛАТ «ИМПЕРАТОР»

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

САЛАТ «ИМПЕРАТОР» Мякоть вареной курицы, яблоки, апельсины, нежирную ветчину, огурцы, вареный картофель нарезать соломкой, посолить, поперчить и заправить майонезом, перемешанным со сметаной. В салатник уложить горкой и посыпать тертым сыром. Украсить продуктами,


Суп «Жюльен»

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Суп «Жюльен» Большие ломти лука, моркови, репы, петрушки, сельдерея подрумянить, залить подсоленной водой, разварить, отвар процедить. Отварить в подсоленной воде мелко нашинкованные остальные овощи. Затем влить процеженный отвар, добавить масло, прогреть, не доводя до


«Император»

Из книги Рыбные деликатесы по-домашнему автора Кашин Сергей Павлович

«Император» Ингредиенты1 буханка ржаного хлеба, 200–250 г копченой ветчины, 70 г красной икры, 70 г черной икры, 200 г сливочного масла зелень (любая) Способ приготовленияНарежьте хлеб, обжарьте его с обеих сторон, смажьте сливочным маслом. На хлеб положите ломтики ветчины, а


Суп «Жюльен»

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Суп «Жюльен» Овощи нашинковать тонкой соломкой и слегка спассеровать на сливочном масле. Затем переложить их в чашу для риса, влить бульон, посолить, поперчить и готовить в пароварке 30–35 минут. Перед подачей заправить суп сметаной.30 г моркови, 30 г репы, 30 г лука-порея


ЖЮЛЬЕН

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

ЖЮЛЬЕН Это название принадлежит супу, который готовят с добавлением множества трав и овощей, в частности очень мелко нарезанной моркови. Сейчас научились высушивать нарезанные овощи, что позволяет сделать жюльен в любое время.В рецептах Марка Элиота можно прочитать, что


Суп жюльен

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Суп жюльен Приготовить желтый бульон. Затем взять свежие коренья, какие имеются: петрушка, коротель, сельдерей, репа, стручья зеленые и цветная капуста. Коренья очистить, промыть и нашинковать тонкими палочками, стручья очистить и перерезать пополам, а цветную капусту


104. Суп-жюльен

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

104. Суп-жюльен продукты 200 г репы, белая часть 2 стеблей лука-порея, 5 листьев капусты, 250 г картофеля, 50 г сливочного масла, 1 1/2 л воды, соль. Время приготовления – 20 мин. Натереть или тонко нашинковать репу, тонко порезать порей и капусту. Слегка потушить в кастрюле с маслом.


Салат «Император»

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Салат «Император» Состав: отварная курица – 40 г, яблоки – 30 г, апельсины – 40 г, ветчина – 25 г, картофель – 30 г, сметана – 15 г, огурцы – 30 г, майонез – 2 0 г, сыр – 2 5 г, соль, перец, зелень. Мякоть вареной курицы, яблоки, апельсины, нежирную ветчину, огурцы, вареный


Салат «Император»

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Салат «Император» Состав: отварная курица – 40 г, яблоки – 30 г, апельсины – 40 г, ветчина – 25 г, картофель – 30 г, сметана – 15 г, огурцы – 30 г, майонез – 2 0 г, сыр – 2 5 г, соль, перец, зелень. Мякоть вареной курицы, яблоки, апельсины, нежирную ветчину, огурцы, вареный


«Император»

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

«Император» Ингредиенты1 буханка ржаного хлеба, 200–250 г копченой ветчины, 70 г красной икры, 70 г черной икры, 200 г сливочного масла, зелень.Способ приготовленияНарежьте хлеб, обжарьте его с обеих сторон, смажьте сливочным маслом. На хлеб положите ломтики ветчины, а сбоку –


Суп-жюльен

Из книги Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! автора Жукова-Гладкова Мария

Суп-жюльен 200 г репы, белая часть от 2 штук лука-порея, 5 листьев капусты, 250 г картофеля, 50 г сливочного масла, 1? л воды, соль.Натереть или тонко нашинковать репу, тонко порезать порей и капусту. Слегка потушить в кастрюле с маслом. Закрыть кастрюлю и тушить еще 5 мин. Открыть


Жюльен

Из книги Праздничные салаты автора Луковкина Аурика

Жюльен 0,7 кг шампиньонов (или других грибов),5–6 небольших луковиц,4–5 ст. л. сметаны,1 плавленый сырок,? ч. л. соли,1–2 зубчика чеснока,зелень (петрушка, укроп),специи (черный молотый перец). 1. Лук почистить и нарезать полукольцами, посолить.2. Грибы промыть и нарезать.3. Сырок


Император

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Император Количество порций – 2 • 200 г кураги• 4 моркови• 200 г сыра (100 г сыра для посыпки)• 250 г ядер грецкого ореха• 4 клубня картофеля• 4 яйца, сваренных вкрутую• 3 ст. л. зеленого горошка• 200 г чернослива• 300 г свеклы• 250 мл майонеза• зелень Подготовка


Коктейль «Император»

Из книги автора

Коктейль «Император» В рюмку влить в равных количествах ликер «Мятный», ликер «Старый Арбат» и