Овощная мозаика
Икра из баклажан по-домашнему
Ингредиенты
3 баклажана, 2 помидора, 2 луковицы, 1 морковка, 2 болгарских перца, 1 столовая ложка растительного масла, 1 лавровый лист, соль.
Способ приготовления
Все овощи очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Выложить в емкость для пароварки, посолить, в середину положить лавровый лист и налить масло. Емкость закрыть крышкой, поставить на верхнюю решетку в пароварку.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Роллы «Мозаика» • 250 г круглого риса• 50 г икры летучей рыбы трех различных цветов• 20 мл рисового уксуса• 2 листа нориРис промойте в холодной проточной воде, залейте 350 мл холодной воды, доведите до кипения и варите 15 мин на медленном огне, не поднимая крышки. Снимите с
«Мозаика» 2 кг капусты, 3 сладких перца (зеленый, красный, желтый; вместо зеленого перца, можно взять 1–2 пучка зелени петрушки).Капусту нарезать соломкой или квадратиками, посыпать 1 ст. л. соли и слегка перетереть. Положить тяжелый гнет. Через сутки можно подавать капусту
Салат «Овощная мозаика» Помидоры – 2 шт., огурец свежий – 1 шт., огурец соленый – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, петрушка – 2 веточки, базилик – 2 веточки, сухарики пшеничные – 50 г, масло растительное – 4 ст. л., уксус яблочный – 1 ст. л., горчица –
Рулет «Мозаика» Что понадобится: 3 листа тонкого лаваша, 250 г ветчины, 2 яблока, 3 моркови, 1 стакан майонеза, 1 пучок зелени, молотый черный перец, соль по вкусу Всё очень просто!Для первого слоя ветчину нарезать соломкой, добавить измельченную зелень, перец, соль, майонез.
Коктейль «Мозаика» Состав: ликер «Мораксин» – 0,5 стакана, желток – 1 шт., ванильный ликер – 0,5 стакана, коньяк – 0,5 стакана.Перемешать все в миксере и разлить в бокальчики. Рассчитано на 4
Желе «Мозаика» Приготовить желе из ягод, плодов разных цветовых оттенков — малиновое, черносмородиновое, абрикосовое, с добавлением крепкого чайного отвара, лимонное и т. п. Каждый вид по отдельности налить в форму с высокими бортами или на противень, слоями в сантиметр
«Мозаика» 2 кг капусты, 3 сладких перца (зеленый, красный, желтый, вместо зеленого перца, можно взять 1–2 пучка зелени петрушки).Капусту нарезать соломкой или квадратиками, посыпать 1 ст. л. соли и слегка перетереть. Положить тяжелый гнет. Через сутки можно подавать капусту на
Ассорти «Цветная мозаика» Для приготовления такого ассорти можно использовать самые разные овощи, собранные со своего огорода или купленные на рынке. Овощи брать в пропорции 1:1. Такое ассорти очень вкусное, полезное и красивое при подаче на стол.В подготовленные банки
Овощная мозаика Кабачковая икра с изюмомИнгредиенты 1 молодой кабачок, 4 помидора, 3 луковицы, 4 зеленых яблока, 1 стакан изюма, ? стакана винного уксуса, 2 столовые ложки сахара, 1 корень имбиря, 1 чайная ложка семян кориандра, 4 бутона гвоздики, соль. Способ приготовления С
Торт «Мозаика» ИнгредиентыДля теста200 г сливочного масла, 200 г сметаны, 400 г муки, 1 пакетик ванильного сахараДля белкового крема2 яичных белка, 100 г сахара, 1 ч. л. лимонного сокаДля желткового крема5 яичных желтков, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ч. л. тертой
«Мозаика» 2 кг капусты, 3 сладких перца (зеленый, красный, желтый; вместо зеленого перца, можно взять 1–2 пучка зелени петрушки).Капусту нарезать соломкой или квадратиками, посыпать 1 ст. л. соли и слегка перетереть. Положить тяжелый гнет. Через сутки можно подавать капусту
Коктейль «Мозаика» 1/2 стакана ликера «Мораксин», 1 желток, по 3/4 стакана ванильного ликера и коньяка. Перемешать все в миксере и разлить в бокальчики. Рассчитано на 4
Канапе «Мозаика» • 200 г хлеба ржаного, 100 г ветчины, 10 маслин, 1 яйцо, 2 ст. ложки майонеза, соль, лимонный сок, горчица, перец черный молотый.Хлеб нарезать маленькими ломтиками произвольной формы. Мелко нарезать ветчину, маслины без косточек, круто сваренные яйца. Перемешать,
Бутерброды «Мозаика» 400 г хлеба, 250 г брынзы, 100 г сливочного масла, 2 красных сладких перца (соленье), 1 соленый огурец, 5–6 маслин, 1 ч. ложка тмина. Измельчить на крупной терке брынзу, а затем размять ее вилкой. Прибавить предварительно растертое масло и немного толченого
Овощная мозаика Кабачковая икра с изюмом Время приготовления 40 минКоличество порций: 8Ингредиенты: 1 молодой кабачок, 4 помидора, 3 головки репчатого лука, 4 зеленых яблока, 1 стакан изюма, 0,5 стакана винного уксуса, 2 ст. ложки сахара, 1 корень имбиря, 1 ч. ложка семян
Мозаика бобовых Мозаичные болезни растений – группа вирусных болезней, характеризующихся мозаичной (пёстрой) расцветкой поражённых органов (в основном листьев и плодов), чередованием пятен разнообразной величины и формы, имеющих зелёную или белую окраску различной