Картофель с орешками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофель с орешками

800 г картофеля

500 г репчатого лука среднего размера

1 зеленый перец

50 г жареного соленого арахиса

4 ст. ложки растительного масла (желательно кукурузного)

1 ст. ложка столового уксуса

листики шалфея

молотый черный перец соль

Картофель очистите от кожуры, разрежьте на две части вдоль, смажьте внутренний срез кукурузным маслом, поместите срезом вниз на нагретую и смазанную маслом решетку гриля и запекайте 30 мин. Через 15 мин от начала приготовления положите к картофелю очищенные, разрезанные пополам и смазанные маслом головки репчатого лука. Как только овощи подрумянятся с одной стороны, переверните их. Картофель сверху посолите, поперчите и посыпьте листиками шалфея, а лук сбрызните уксусом. Запекайте еще 15 мин. Сладкий перец мелко нашинкуйте и посыпьте им готовые картофель и лук.

При подаче к столу украсьте блюдо солеными орешками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.