СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ ГРИБЫ В ТОМАТЕ
Отберите молодые и крепкие грибы, потушите до мягкости в растительном масле с мелко нарезанным луком. Томатный сок прокипятите, добавьте сахар и соль. Выложите в горячий сок тушеные грибы, тщательно все перемешайте и разлейте по банкам.
Вам потребуется:
свежие грибы — 500 г,
томатный сок — 400 г,
растительное масло — 3 ст. л.,
соль — 7– 10 г,
сахар — 100 г.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Стерилизованные грибы Ингредиенты1 кг грибов (любых), 30 г соли, лимонная кислота и пряности (лавровый лист, корица, гвоздика, перец душистый).Способ приготовленияПодготовленные грибы опустить в кипяток, добавить соль, лимонную кислоту и пряности. Варить при слабом кипении
Стерилизованные грибы натюрель Ингредиенты5 кг грибов (любых), 1 л воды, 20 г винного уксуса, 10 г соли.Способ приготовленияЛучше всего использовать свежие молодые грибы (белые, шампиньоны, подберезовики, трюфели, рыжики, настоящие подгрузди, сморчки). Грибы вымыть, очистить
Стерилизованные грибы в томатном соке Ингредиенты1 кг грибов (любых), 700 г томатной пасты, 80 мл растительного масла, 300 г сахара, 15 г соли, лавровый лист, уксус.Способ приготовленияДля приготовления грибов в томатном соусе лучше всего использовать совсем молодые белые
Тушеные стерилизованные грибы Первый способИнгредиенты1 кг грибов (любых), 150 мл растительного масла, 70 г репчатого лука, 7 горошин черного перца, 30 г соли.Способ приготовленияГрибы перебрать, удалить поврежденные, хорошо вымыть и очистить, после чего еще раз помыть под
Грибы маринованные стерилизованные Что понадобится: 10 кг свежих грибов (белые, подосиновики, подберезовики и др.), 500 мл воды, 400 г соли, ? стакана уксусной эссенции, 3 г лимонной кислоты, лавровый лист, гвоздика, корица Грибы промыть, несколько раз меняя воду, очистить,
Стерилизованные грибы Ингредиенты:1 кг грибов, 30 г соли, лимонная кислота и пряности (лавровый лист, корица, гвоздика, перец душистый) по вкусу.Подготовленные грибы опустить в кипяток, добавить соль, лимонную кислоту и пряности. Варить при слабом кипении 20 минут, снимая
Стерилизованные грибы с добавлением жира Ингредиенты:1 кг грибов, 200 г жира, соль по вкусу.Грибы вымыть, очистить, нарезать, пересыпать солью, положить в сковороду с жиром и поставить на медленный огонь тушиться. Затем положить грибы в чистые сухие банки и накрыть
Стерилизованные грибы натюрель Ингредиенты:5 кг грибов, 1 л воды, 20 г винного уксуса, 10 г соли.Лучше всего использовать свежие молодые грибы (белые, шампиньоны, подберезовики, трюфели, рыжики, настоящие подгрузди, сморчки). Грибы вымыть, очистить и опустить на несколько
Стерилизованные грибы в томатном соке Ингредиенты:1 кг грибов, 700 г томата-пюре, 80 мл растительного масла, 300 г сахара, лавровый лист и уксус по вкусу, 15 г соли.Для приготовления грибов в томатном соусе лучше всего использовать совсем молодые белые грибы.Вымытые грибы
Стерилизованные грибы Ингредиенты: 1 кг грибов, 30 г соли, лимонная кислота и пряности (лавровый лист, корица, гвоздика, перец душистый) по вкусу.Подготовленные грибы опустить в кипяток, добавить соль, лимонную кислоту и пряности. Варить при слабом кипении 20 минут, снимая
Стерилизованные грибы с добавлением жира Ингредиенты: 1 кг грибов, 200 г жира, соль по вкусу.Грибы вымыть, очистить, нарезать, пересыпать солью, положить в сковороду с жиром и поставить на медленный огонь тушиться. Затем положить грибы в чистые сухие банки и накрыть
Стерилизованные грибы натюрель Ингредиенты: 5 кг грибов, 1 л воды, 20 г винного уксуса, 10 г соли.Лучше всего использовать свежие молодые грибы (белые, шампиньоны, подберезовики, трюфели, рыжики, настоящие подгрузди, сморчки). Грибы вымыть, очистить и опустить на несколько
Стерилизованные грибы в томатном соке Ингредиенты: 1 кг грибов, 700 г томата – пюре, 80 мл растительного масла, 300 г сахара, лавровый лист и уксус по вкусу, 15 г соли.Для приготовления грибов в томатном соусе лучше всего использовать совсем молодые белые грибы.Вымытые грибы
Тушеные стерилизованные грибы (1–й вариант) Ингредиенты: 1 кг грибов, 150 мл растительного масла, 70 г репчатого лука, 7 горошин черного перца, 30 г соли.Грибы перебрать, удалить поврежденные, хорошо вымыть и очистить, после чего еще раз помыть под проточной водой.Крупные
Тушеные стерилизованные грибы (2–й вариант) Ингредиенты: 1 кг грибов, 150 мл растительного масла, 70 г репчатого лука, 30 г соли.Вымыть грибы в проточной воде, нарезать и поставить на медленный огонь тушиться, добавив соль, масло и мелко нарезанный лук.Горячие грибы вместе с