Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Ингредиенты

2 л кефира, 2 сваренные в мундире картофелины, 2 вареные моркови, 2 огурца, 2 редиса, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 г сметаны, зелень петрушки и укропа, соль.

Способ приготовления

Картофель и морковь очистить, нарезать кубиками. Яйца очистить, нарезать кружочками. Зелень вымыть и нарубить. Огурцы и редис вымыть, нарезать кружочками. В кефир добавить картофель, морковь, яйца, огурцы, редис и зелень, посолить. Окрошку разлить по тарелкам, заправить сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире 1 л кефира, 1 стакан сметаны, 1 л холодной кипяченой воды, 3–4 свежих огурца, 5–6 вареных яиц, 4–5 картофелин, по 1 пучку зелени укропа и зеленого лука, соль — по вкусу.1. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, нарезать мелкими кубиками.


Окрошка на кефире с докторской колбасой

Окрошка на кефире с докторской колбасой Картофель 200 гЯйца 5 шт.Колбаса докторская 150 гРедис 200 гЗеленый лук 50 гУкроп 20 гПетрушка 20 гКефир 1 лСметана 150 гСоль, перецВремя приготовления – 30 минКалорийность – 55 ккалКартофель и яйца отварить, остудить, очистить и нарезать


Ягодная окрошка на кефире с тархуном и сахаром

Ягодная окрошка на кефире с тархуном и сахаром Ингредиенты 1 л кефира, 100 г черной и красной смородины, 50 г крыжовника, 50 г клюквы, 50 г черники, 50 г брусники, 100 г вишни, 2–3 листика мяты, 1 веточка тархуна, сахар. Способ приготовления Ягоды вымыть, из


Фруктовая окрошка на кефире с яйцом и зеленью

Фруктовая окрошка на кефире с яйцом и зеленью Ингредиенты 1 л кефира, 2 яблока, 1 груша, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зеленого лука, 1/ 2пучка зелени укропа, 1 чайная ложка сахара, соль. Способ приготовления Яйца очистить, мелко нарезать.


Окрошка на кефире со щавелем

Окрошка на кефире со щавелем Яйца 4 шт.Щавель 100 гОгурец 40 гРедис 40 гКефир 500 млМинеральная вода 200 млГорчица 10 гУкроп 5 гПетрушка 5 гСольВремя приготовления – 25 минКалорийность – 41 ккалЯйца сварить вкрутую, охладить, очистить, мелко нарубить.Промытый щавель, огурец


85. Окрошка овощная на кефире

85. Окрошка овощная на кефире 200 мл кефира • 50 мл минеральной воды • 1 свежий огурец • 1 пучок редиса • 1 зубчик чеснока • сок 1/2 лимона • зелень петрушки • соль.Огурец и редис нарежьте кубиками, залейте кефиром. Чеснок растолките в ступке с солью и лимонным соком,


Окрошка на кефире

Окрошка на кефире Ингредиенты2 л кефира, 2 сваренные в мундире картофелины, 2 вареные моркови, 2 огурца, 2 редиса, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 г сметаны, зелень петрушки и укропа, соль.Способ приготовленияКартофель и морковь очистить, нарезать кубиками. Яйца очистить,


Окрошка на кефире с яблоками

Окрошка на кефире с яблоками Ингредиенты1 л кефира, 2 яблока, 2 сваренные в мундире картофелины, 2 огурца, 2 редиса, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка зелени укропа, 5 г сахара, 5 г горчицы, соль.Способ приготовленияКартофель и яйца очистить, мелко


Окрошка на кефире

Окрошка на кефире Все знают, как готовить окрошку на квасе. Окрошка на кефире известна меньше. Это блюдо весьма распространено в Прибалтике, Белоруссии, Польше. Окрошка на кефире очень вкусна и полезна. Делается она так же просто, как и классическая окрошка.Нарезаю все


Окрошка мясная на кефире

Окрошка мясная на кефире Нарезать мелкими кубиками вареное мясо, картофель, яйца и свежие огурцы. Зеленый лук пошинковать, добавить в кефир, смешанный с холодной кипяченой водой, положить соль, сахарный песок, подготовленные и нарезанные продукты.При подаче на стол


Суп на кефире

Суп на кефире ? стакана изюма,? стакана кураги,3–4 моркови,2 стакана кефира,1 стакан воды. 1. Изюм и курагу перебрать, промыть в теплой воде, курагу мелко нарезать.2. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.3. В чашу выложить изюм и курагу, влить воду. Тушение


Окрошка мясная на кефире

Окрошка мясная на кефире Состав: кефир — 350 г, кипяченая вода — 350 г, постная говядина — 160 г, зеленый лук — 60 г, свежие огурцы — 120 г, картофель — 100 г, яичный белок — 1 шт., сахарный песок — 10 г, зелень укропа и петрушки, соль.Нарезать мелкими кубиками вареное мясо,


Окрошка на кефире

Окрошка на кефире Ингредиенты100 г мяса (любого, отварного, нежирного), 100 г огурцов, 100 г картофеля, 10 г зелени петрушки, 300 мл кефира, 1 яйцо, соль.Способ приготовленияЯйцо сварить вкрутую, остудить и очистить.Картофель отварить в мундире, дать остыть и очистить.Мясо,