Салат из томатов с перцем и луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из томатов с перцем и луком

Ингредиенты

3 кг томатов, 2 кг репчатого лука, 2 кг сладкого перца, 1 ? кг моркови, 500 мл растительного масла, 250 мл 9 %-ного уксуса, 200 г сахара, 100 г соли.

Способ приготовления

Лук очистите и нарежьте кольцами. У перца удалите плодоножки и семена, мякоть нарежьте тонкими полосками. Морковь очистите и нашинкуйте.

Томаты помойте, нарежьте тонкими ломтиками, соедините с морковью, луком и перцем, добавьте растительное масло, уксус, сахар и соль. Полученную массу выложите в литровые банки, накройте прокипяченными крышками, стерилизуйте на водяной бане в течение 20 минут и закатайте. Храните в холодном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.