Читайте также
Роллы с капустой и грибами
Что понадобится:
4 шампиньона, 250 г цветной капусты, ? авокадо, ? болгарского перца, ? моркови, 5–6 стеблей зеленого лука, 3 листа салата, 3 листа морской капусты (нори)
Для капустного маринада:2 ст. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. меда
Спринг-роллы с овощами во фритюре
Яйца 3 шт.Капуста 800 гМорковь 300 гРастительное масло 150 млМикс зелени 40 гАджика 80 гЛисты теста для спринг-роллов 8 шт.Масло для фритюра 1 лСметана 150 гСоль, перецВремя приготовления – 40 минКалорийность – 129 ккалЯйца сварить вкрутую,
Спринг-ролл с овощами и тофу
Цукини – 60 гСладкий перец – 60 гИмбирь свежий – 30 гСтебли сельдерея – 60 гТесто для спринг-роллов – 12 листовКинза – 20 гЛук зеленый – 10 гТофу – 160 гДля соусаСоевый соус – 60 млБальзамический уксус – 50 млКунжутное масло – 15 млМед жидкий – 35 г
25
Закусочные роллы с семгой, креветками, огурцами, красными водорослями и икрой «Токийские»
• 1–2 листа лаваша• 100–200 г слабосоленой семги• 200–300 г вареных очищенных креветок• ? пачки нори (красных водорослей)• 1–2 огурца• 1 шт. сладкого перца• 200 г плавленого
Спринг-ролл с овощами
Цукини – 100 гМорковь – 100 гСтебли сельдерея – 100 гРисовая бумага – 8 листовРастительное масло для фритюра – 600 млСметана – 200 гСахар – 30 г
25 мин
107 ккалОчищенные цукини, морковь и стебли сельдерея нарезать тонкой соломкой.Положить овощную соломку
Роллы с капустой и грибами
3 листа высушенной морской капусты (нори), 4 шампиньона, 250 г цветной капусты, 3–4 листа листового салата, ? сладкого болгарского перца, ? моркови, 5–6 перьев зеленого лука
Для капустного маринада: 2 ст. л. яблочного или рисового уксуса, 1 ч. л. меда
Для
Холодные спринг-роллы с овощами и уткой
Утиное филе 150 гРепчатый лук 50 гМорковь 50 гЧеснок 1 зубчикРастительное масло 30 млЛук-порей (белая часть) 50 гПерец чили 4 шт.Стебель сельдерея 50 гОгурцы 50 гСалат романо 120 гРисовая бумага 12 листовЛистья лотоса для украшения 4 шт.Соль,
Холодные спринг-роллы с морепродуктами
Салат романо 120 гЛук-порей (белая часть) 50 гОгурец 50 гСладкий перец красный 50 гРисовая бумага 12 листовМорепродукты в собственном соку 160 гЛистья лотоса для украшения 4 шт.Для соусаПерец чили 3 гЧеснок 1 зубчикСок лайма 50 млМед 40
Жареные блюда — спринг роллы
Креветки с икрой летучей рыбы, сыром «Альметте», шампиньонами, рисом суши и зеленым луком «Иватэ»
• очищенные креветки, икра летучей рыбы (тобико), сыр «Альметте», шампиньоны, зеленый лук, заранее приготовленный рис суши, рисовая бумага, яйца,
Жюльен с креветками и грибами по-средиземноморски
* Креветки – 24 шт. * Яйца – 12 шт. * Шампиньоны – 100 г * Сметана – 2 стакана * Сливочное масло – 2 ст. л. * Красное вино – 2 ст. л. * Зелень для украшения * Соль, черный молотый перец по вкусу.
Взять 6 специальных формочек для
Закусочные роллы с семгой, креветками, огурцами, красными водорослями и икрой «Токийские»
Ингредиенты1–2 листа лаваша, 100–200 г слабосоленой семги, 200–300 г вареных очищенных креветок, ? пачки нори (красных водорослей), 1–2 огурца, 1 сладкий перец, 200 г плавленого сыра,
Сырный суп с грибами и креветками
10 очищенных креветок,150 г замороженных грибов,1 луковица,1 морковь,1 плавленый сырок с грибами,1 ст. л. растительного масла,соль, специи.
1. Лук и морковь почистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.2. В чашу влить масло,
Спринг-роллы с креветками и древесными грибами
Древесные грибы 1 упаковкаЛисты теста для спринг-роллов 8 шт.Креветки 16 шт.Корень имбиря 40 гКинза 30 гКунжутное масло 10 млРисовый уксус 80 млЧеснок 3 зубчикаКунжутное масло 20 млВремя приготовления – 40 мин +
Суп с лососем, креветками и грибами
ПРОДУКТЫ• 400 мл даси• 100 г филе лосося• 4 крупные креветки• 4 сиитаке• 1 ч. ложка соевого соуса• 2–3 веточки зелени кинзыПРИГОТОВЛЕНИЕФиле лосося и грибы промыть, нарезать небольшими кусочками. Креветки очистить. Зелень кинзы
Салат с креветками и грибами
200 г креветок, 120 г спаржи, 120 г белокочанной капусты, 80 г шампиньонов, 80 г свежих помидоров, 100 мл подсолнечного масла, 20 г укропа, 20 г чеснока, 20 г маслин, 8 мл винного уксуса, 4 г сахара, 2 яйца, 1 лимон, 8 г соли, черный молотый перец и анис
