Салат из дыни и яблок с цитрусовым соусом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из дыни и яблок с цитрусовым соусом

Ингредиенты: дыня – 200 г, яблоки – 3 шт., сок апельсиновый – 70 мл, сок грейп-фрутовый – 70 мл, фундук измельченный – 50 г, смородина красная – 50 г, листья мяты – 3–4 шт., сахар – 2 ст. ложки, сок лимонный – 1 ч. ложка, крахмал – 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления

Яблоки очищают, удаляют сердцевину, нарезают тонкими дольками и сбрызгивают лимонным соком. Мякоть дыни нарезают небольшими кубиками. Фрукты смешивают, добавляют измельченный фундук. Апельсиновый и грейпфрутовый сок смешивают с сахаром, нагревают на водяной бане, вливают предварительно разведенный крахмал и варят до загустения. Соус охлаждают и заливают фрукты.

Готовый салат украшают листьями мяты и ягодами красной смородины.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.