Доктор, помогите похудеть!
Доктор, помогите похудеть!
Диетолог, или специалист в области правильного питания, сегодня в Испании – уважаемая профессия. Никому и в голову не придет ставить под сомнения советы этих медиков. Другое дело – собрать силу воли в кулак и, решившись однажды, начать выполнять предписания врача.
Любая консультация начинается с того, что врач изучает состояние здоровья пациента. Помимо необходимых замеров и взвешивания, доктору обязательно понадобится анализ крови, который даст более глубокое представление о сути проблемы и подскажет оптимальные пути ее решения. Хороший врач обязательно поинтересуется образом жизни пациента, попросит рассказать о привычках в питании. Многое из того, что произойдет далее, находится в руках желающего сбросить лишний вес. Проявит ли человек упорство на пути к заданной цели? Именно в этом состоит, пожалуй, главное отличие работы, выполняемой диетологом-эндокринологом, от миссии врача других специализаций. В распоряжении диетолога нет лекарств, которые гарантированно помогут человеку, обратившемуся за помощью. Успех во многом зависит от того, насколько хорошо поняли друг друга доктор и пациент, насколько доступными оказались рекомендации врача тому или иному пациенту. Устранять проблему в виде лишнего веса диетолог и худеющий будут вместе. Один вкладывает в общее дело свои знания, другой – убежденность, дисциплину и реальное желание измениться не только внешне, но и поменять во многом свои привычки, чтобы сброшенные килограммы уже никогда не возвращались.
Хороший специалист по питанию никогда не «посадит» на одни салаты человека, который привык всю жизнь есть мясо. Прислушается к пациенту, который предпочитает вегетарианское меню. Хороший диетолог порекомендует простую в исполнении диету, без пугающих строгих ограничений. Немаловажно, что эта диета никогда не будет «голодной».
Основные рекомендации, которые дают испанские диетологи тем, кто поставил своей задачей похудеть, будут следующими.
? Количество приемов пищи должно составлять 5–6 раз в день.
? Ни в коем случае нельзя игнорировать завтрак.
? Ежедневное меню должно включать в себя две порции свежих фруктов и две порции овощей, одна из которых подразумевает свежие овощи в виде салата.
? В течение дня следует выпивать около 4–6 стаканов воды.
? Необходимы ежедневные 30 минут физической нагрузки. Это могут быть как специальные упражнения, так и ходьба в ускоренном темпе.
? Рекомендуется отказаться от алкоголя и курения.
Показательно, что все эти условия рекомендуется соблюдать не только в период борьбы с лишним весом, то есть пока длится диета, но и следовать им в дальнейшем. В самом деле, ведь нет ничего сложного в том, чтобы прошагать в день 30 минут, направляясь на работу, или прогуляться скорым шагом вечером по парку. Есть фрукты вкусно и полезно, овощные блюда помогают разнообразить наш стол, а несколько стаканов воды в день легко становятся привычными. Даже курить многие бросают именно потому, что чувствуют себя основательно подсевшими на здоровый образ жизни. Стоит только один раз начать!
Итак, вот они – составляющие испанской диеты, которая направлена на то, чтобы человек сохранил надолго здоровые привычки, а значит, и нормальный вес.
Овощи и фрукты
Они богаты клетчаткой и водой, низкокалорийны. Кроме того, свежие плоды содержат самые различные витамины. Две порции овощей в день должны обязательно присутствовать на нашем столе. Фрукты тоже необходимы. Заменять их соками не рекомендуется.
Молоко и молочные продукты
Две-три порции молокопродуктов в день обеспечат организму необходимый запас кальция для того, чтобы костная система оставалась сильной. На время диеты стоит отдать предпочтение нежирным или обезжиренным молочным продуктам. Кисломолочные продукты увеличивают защитные функции организма и способствуют хорошему пищеварению. А вот с сырами стоит быть осторожнее, поскольку выдержанные сыры отличаются высоким содержанием жира. Лучше выбрать свежие сыры или нежирный творог. То же самое относится и к сметане. Следует ограничить потребление сметаны даже в том случае, если речь идет о маложирной разновидности этого продукта.
Мясо, яйца и рыба
Две порции в день этих продуктов позволят организму исключить белковый дефицит. Лучше предпочесть все-таки рыбу, так как она богата жирными кислотами разряда омега-3. Последние играют немаловажную роль в предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний. Следует отметить, что кислотами омега-3 особенно богаты жирные сорта рыбы, например, скумбрия или сардины. Но стоит иметь в виду, что они являются и высококалорийным продуктом. Впрочем, и жирную рыбу можно приготовить по-диетически – запечь в фольге или потушить со специями. Что касается мяса, то лучше выбрать самые нежирные его сорта, а курицу готовить без кожи и перед готовкой срезать видимый жир на поверхности куриного мяса.
Хлеб, макароны, рис, картофель
Небольшое количество этих продуктов желательно включить в каждый из приемов пищи. Наиболее полезен черный хлеб и хлеб из отрубей. Эти сорта лучше насыщают и помогают пищеварению.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Вегетарианская диета № 2 для желающих похудеть
Вегетарианская диета № 2 для желающих похудеть Эта диета рассчитана на 7 дней и очень эффективна для желающих сбросить лишние килограммы.Следует аккуратно и внимательно взвешивать порции пищи. Не следует увеличивать количество растительного масла. Готовить продукты
1 НЕДУГАМ И ХВОРЯМ ПОЛОЖИТ КОНЕЦ ЗЕЛЕНЫЙ ДОКТОР ОГУРЕЦ
1 НЕДУГАМ И ХВОРЯМ ПОЛОЖИТ КОНЕЦ ЗЕЛЕНЫЙ ДОКТОР ОГУРЕЦ Люди давным-давно научились использовать огурец в лечебных целях. В древние времена этот овощ считался жаропонижающим средством, и не без оснований.ПРИ ПОВЫШЕННОЙ ТЕМПЕРАТУРЕЕсли на даче у вас неожиданно повысилась
Хотите похудеть — завтракайте
Хотите похудеть — завтракайте Нередко в стремлении похудеть человек решает исключить один из трех приемов пищи. Чаще всего несчастливый билет вытягивает завтрак, потому что его потом проще компенсировать во время обеда или ужина.В этом-то и состоит проблема, потому что
Похудеть – помолодеть
Похудеть – помолодеть Тучных, располневших людей становится все больше. Тому есть две главные причины: повышенное употребление высококалорийных продуктов (часто из-за недостатка овощей и фруктов) и сниженная физическая активность, т.е. затраты энергии меньше ее
Доктор Поттинджер и его кошки
Доктор Поттинджер и его кошки Тема о деградации, накапливающейся из поколения в поколение в связи с неадекватным питанием, заслуживает более подробного раскрытия, поскольку имеет прямое отношение к сыроедению.Доктор Поттинджер (Pottenger) руководил клиникой-санаторием, где
Смузи «Зеленый доктор» (рецепт В. Бутенко)
Смузи «Зеленый доктор» (рецепт В. Бутенко) Вам понадобится:? 1 пучок свежей петрушки;? 1 очищенный огурец;? 1 яблоко «Фуджи»;? 1 зрелый банан;? 1 лист алоэ (величиной с большой палец) со шкуркой, отщипнуть у живого растения;? 3 стакана воды.Способ приготовления:1 Яблоко
Глава 3 То, что доктор прописал
Глава 3 То, что доктор прописал Что такое диета, знают все. Дескать, посидишь недельку-другую на сырых фруктах и овощах – и все в порядке: лишний вес сброшен, можно гордиться своей точеной фигурой, забыть о тяжелой походке и «зашкаливших» весах. Мы предлагаем вам поговорить
Как похудеть без вредных диет
Как похудеть без вредных диет Причиной лишнего веса и ожирения, которые являются существенной предпосылкой к развитию диабета II типа, является потребление большого количества рафинированных углеводов и такого же количества животного протеина и жира. Решение в данном