Цукини, фаршированные овощами и рисом

Цукини, фаршированные овощами и рисом

Что понадобится:

2 цукини, 100 г риса, 120 г овощной смеси, 1 луковица, 100 г сыра, тыквенные семена, 1 стакан овощного бульона, растительное масло, 1 ст. л. острого соевого соуса, ? ч. л. молотого черного перца, ? ч. л. соли

И начинаем готовить:

Цукини разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть. Половинки цукини смазать растительным маслом, выложить на противень и запекать в разогретой до 175 °C духовке 10 мин. Рис отварить в овощном бульоне. Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Добавить нарезанную мякоть цукини и овощную смесь, тушить, периодически перемешивая, 15 мин. Затем положить отварной рис, посолить, поперчить, добавить соевый соус, аккуратно перемешать и снять с огня. Приготовленную массу остудить, перемешать с половиной нормы тертого сыра и выложить в половинки цукини. Сверху посыпать оставшимся сыром и тыквенными семенами. Запекать в разогретой до 175 °C духовке 20–25 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Фаршированные цукини

Из книги автора

Фаршированные цукини Что понадобится: 4 цукини, 250 г мясного фарша, ? стакана отварного риса, 6 помидоров, 2 луковицы, зелень петрушки и укропа, 100 мл бульона, 1 ст. л. сливочного масла, растительное масло, молотый белый перец, молотый красный перец, соль И


Голубцы постные, фаршированные рисом и овощами

Из книги автора

Голубцы постные, фаршированные рисом и овощами Ингредиенты: 1 рыхлый кочан капусты, 2 морковки, 2/3 стакана риса, 1 луковица репчатая, 1 столовая ложка томатной пасты, чеснок, масло растительное, соль.Способ приготовления: снять с кочана капусты верхние крупные листья – 10–12


Помидоры, фаршированные рисом и овощами

Из книги автора

Помидоры, фаршированные рисом и овощами Ингредиенты: 10 крупных гладких помидоров, 3 столовые ложки риса, 2 морковки, 1 корень петрушки, сельдерей, 2 луковицы репчатые, соль, перец, масло растительное.Способ приготовления: морковку, корень петрушки, лук и сельдерей


Цукини, фаршированные рисом и морковью

Из книги автора

Цукини, фаршированные рисом и морковью Ингредиенты: 3–4 цукини, 2 морковки, 100 г риса, 2 луковицы, 1 пучок укропа, 10 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, 100 г сыра (любого, тертого), перец, соль.Способ приготовления: Цукини вымыть, разрезать вдоль пополам, вынуть из середины


Баклажаны, фаршированные рисом и овощами

Из книги автора

Баклажаны, фаршированные рисом и овощами КомпонентыБаклажаны – 600 г Рис отварной – 1 неполный стакан Морковь – 1–2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Зелень петрушки – 1 маленький пучок Сметана – 0,5 стакана Масло сливочное – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ


Голубцы» фаршированные овощами с рисом» в томатном соусе

Из книги автора

Голубцы» фаршированные овощами с рисом» в томатном соусе На 10 пол-литровых банок: 730 г обжаренной моркови, 30 г мелко нарезанной зелени, 60 г обжаренных кореньев, 150 г обжаренного лука, 30 г соли, 900 г бланшированного риса, 100 г прокаленного растительного масла. Подготовить


Фаршированные цукини

Из книги автора

Фаршированные цукини Цукини 4 шт.Куриное филе 250 гРепчатый лук 1 шт.Сладкий перец 2 шт.Помидоры 4 шт.Перец чили 1 шт.Оливковое масло 200 млТимьян 15 гЧеснок 50 гОрегано 7 гСыр гауда 250 гБазилик 1 пучокСоль, перец, сахарВремя приготовления – 1 чКалорийность – 137 ккалЦукини


Цукини, фаршированные картофелем

Из книги автора

Цукини, фаршированные картофелем Ингредиенты:2 цукини (небольших), 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковка, 100 г майонеза, 20 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Цукини вымыть, разрезать вдоль и пополам, вынуть семена и часть мякоти. Мякоть измельчить.


Помидоры, фаршированные овощами с рисом

Из книги автора

Помидоры, фаршированные овощами с рисом Для 10 банок вместимостью 0,5 л необходимо: свежих помидоров для фарширования -3,2 кг, моркови — 1,4 кг, пастернака — 60 г, петрушки — 30 г, репчатого лука — 400 г, укропа — 20 г, соли — 100 г, сухого риса — 270 г, сахара — 110 г, растительного


Баклажаны, фаршированные овощами и рисом

Из книги автора

Баклажаны, фаршированные овощами и рисом На 10 банок вместимостью 0,5 л необходимо: свежих баклажанов — 3,6 кг, моркови -900 г, белых кореньев (пастернак, сельдерей, петрушка) — 80 г, репчатого лука — 260 г, риса — 260 г, петрушки и укропа — 30 г, соли — 90 г, сахара — 110 г, черного


Фаршированные цукини

Из книги автора

Фаршированные цукини Ингредиенты4 цукини, 150 г картофеля, 2 помидора, 1 стручок болгарского перца, 1 луковица, 100 г консервированной кукурузы, 100 г тертого сыра, 500 мл овощного бульона, 50 мл растительного масла, 2 столовые ложки оливкового масла, 1–2 зубчика чеснока, зелень


Цукини, фаршированные картофелем

Из книги автора

Цукини, фаршированные картофелем Ингредиенты2 небольших цукини, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 100 г майонеза, 20 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияЦукини вымыть, разрезать вдоль и пополам, вынуть семена и часть мякоти. Мякоть измельчить.


Помидоры, фаршированные овощами и рисом

Из книги автора

Помидоры, фаршированные овощами и рисом 3 кг помидоров, 1,5 кг моркови, 50 г пастернака, 100 г кореня петрушки, 100 г сельдерея, 300 г репчатого лука, 1 пучок зелени укропа, 100 г соли, 250 г риса, 100 г сахара, 400 г растительного масла, 10 горошин душистого перца.Соус: 3 кг помидоров,


Кабачки, фаршированные овощами и рисом, запеченные

Из книги автора

Кабачки, фаршированные овощами и рисом, запеченные Молодые кабачки очистить от кожицы, нарезать поперек на куски длиной 4–5 см, удалить ложечкой часть мякоти с семенами. Отварить кабачки в подсоленной воде до полуготовности, затем наполнить их подготовленным фаршем.


Баклажаны, фаршированные овощами с рисом

Из книги автора

Баклажаны, фаршированные овощами с рисом Для фарширования отобрать баклажаны диаметром не более 70 мм и длиной до 90 мм. Их промыть щеткой в холодной воде, дать воде стечь, обрезать плодоножки и чашелистики с прилегающей частью плода. Кожицу не очищать. Для лучшего


Голубцы, фаршированные овощами с рисом, в томатном соусе

Из книги автора

Голубцы, фаршированные овощами с рисом, в томатном соусе Подготовить овощи, белые коренья (пастернак, сельдерей, петрушка), зелень. Рис перебрать, тщательно промыть холодной водой до исчезновения мути, бланшировать, еще раз промыть холодной водой и поместить на дуршлаг