Яблочная пицца
Яблочная пицца
Для теста:230 г муки, 150 г сахара, 30 г сливочного масла, 12 г дрожжей, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли, вода.
Для начинки:120 г яблок (очищенных), 30 г сахара, 30 г яблочного джема.
Способ приготовления:Смешайте дрожжи с сахаром, залейте теплой водой. Посолите. Оставьте на 1 час. Добавьте муку, растительное масло, замесите тесто. Смажьте противень сливочным маслом. Раскатайте тесто в тонкий пласт, уложите на противень так, чтобы края теста выходили за бортики противня. Выпекайте 15 минут при 150 °C. Яблоки нарежьте тонкими пластинками. Нагрейте на сковороде сливочное масло, опустите яблоки в масло, посыпьте сахаром, перемешайте. Томите яблоки до тех пор, пока каждый кусочек не покроется глазурью. Выньте почти готовый корж, смажьте яблочным джемом, выложите на него яблоки, посыпьте сахаром, выпекайте при той же температуре 20 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Яблочная заготовка
Яблочная заготовка КомпонентыЯблоки – 1 кг Сахар – 400 гЯблоки натереть на крупной терке, пересыпать сахаром, поставить на слабый огонь и довести до кипения. Кипящую массу быстро разложить в стерильные банки, закатать и хранить в
Наливка яблочная
Наливка яблочная 2,5 кг яблок, 1,5 л водки, 7,5 л воды, 2 кг сахарного песка.В большую бутыль положить 2,5 кг очищенных и нарезанных яблок, залить 1,5 л водки и 7,5 л охлажденной кипяченой воды. Обвязав горло бутылки марлей, поставить на две недели на солнце и ежедневно
Яблочная пастила
Яблочная пастила 1 кг яблок, 800–900 г сахара. Яблоки испечь в духовке и протереть через сито или дуршлаг. Полученное пюре подогреть и добавить при помешивании сахар. Уварить до консистенции густой сметаны. горячую массу разложить тонким слоем в мелкие деревянные или
Яблочная пастила
Яблочная пастила Кислые яблоки очистить, положить в горшок и поставить в печь. Когда они станут мягкими, протереть через сито. На каждые 3 стакана яблок положить 400 г сахара, отваренную и очищенную корку апельсина, немного гвоздики и варить, постоянно мешая ложкой, чтобы не
Шарлотка яблочная
Шарлотка яблочная Яблоки — 500гр, белый хлеб — 300-400гр, 2-3 яйца, молоко — 1,5 стакана, сахар — 2 ст. ложки, молотые сухари — 1 ст. ложка, сахарная пудра — 1-2 ч. ложки. С черствого белого батона срезать корку, нарезать его кубиками. Яйца взбить с сахаром и развести с теплым молоком.
Яблочная вода
Яблочная вода Состав: 1 сочное яблоко, 1 ломтик лимона, 3 ст. л. сахара.Яблоко нарезать ломтиками, семена удалить. Нарезать тонкими дольками кружочек лимона без цедры, соединить с яблоками, залить 2/3 стакана воды, добавить сироп, сваренный из сахара, и кипятить на слабом огне
Яблочная приправа
Яблочная приправа В готовое яблочное пюре засыпать песок (200–300 г на 1 кг пюре), варить на слабом огне. Во время варки добавляют по вкусу растертые сухие листья сельдерея и укропа. Уваривают до 4/5 первоначального объема. Горячую приправу расфасовывают в подготовленные
Яблочная пастила
Яблочная пастила Для изготовления пастилы используют кислые сорта яблок. Их пекут в духовом шкафу или в русской печи на железных листах или противнях либо проваривают в закрытых горшках или кастрюлях над котлом с кипящей водой.Размягченные одним из этих способов плоды
Аджика яблочная
Аджика яблочная 1,5 кг помидоров, по 0,5 кг моркови, красного сладкого перца и яблок любого сорта, 300 г чеснока, 3–4 стручка горького перца.Помидоры лучше очистить от кожуры, обдав их крутым кипятком. Чеснок очистить, измельчить. Все пропустить через мясорубку (кроме чеснока),
Наливка яблочная
Наливка яблочная Пpодукты: 2,5 кг яблок, 1,5 л водки, 7,5 л воды, 2 кг сахаpа.В большой бутыль положить 2,5 кг очищенных и мелко наpезанных яблок, залить 1,5 л водки и 7,5 л охлажденной воды. Обвязать гоpло бутыля маpлей, поставить на 2 недели на солнце и ежедневно взбалтывать. Когда
Яблочная каша
Яблочная каша Вскипятить пол-литра яблочного сока, добавить сахар, 1 ст. л. масла, цедру лимона, изюм и манку (50 г). Сварить кашу, помешивая. Взбить яйцо и добавить в кашу.Можно есть холодную и горячую, запивая
Яблочная пастила
Яблочная пастила Взять хорошего сорта кислых антоновских яблок, смотря по тому, сколько хотят сделать пастилы, испечь, но не перепаривать, протереть сквозь сито, сложить в кастрюлю, положить на 400 г сахарного песку 500 г пюре и 1 белок яичный, сбивать проволочным венчиком до
Яблочная наливка
Яблочная наливка Ингредиенты 10 кг яблок, 2 кг сахара, 1 л водки, 1 л воды. Способ приготовления Яблоки очищают от плодоножек, помещают в деревянную бочку, заливают водкой, добавляют сахар, растворенный в холодной кипяченой воде, и ставят в погреб. Через
Яблочная аджика
Яблочная аджика 1,5 кг помидоров, 0,5 кг яблок (любого сорта), 300 г чеснока, 3–4 стручка горького перца, 0,5 л растительного масла, по 0,5 кг моркови и красного болгарского перца.Помидоры очистить от кожуры, чеснок разделить на зубки, почистить и мелко накрошить. Все пропустить
Яблочная запеканка
Яблочная запеканка Состав: 2 яблока, 3 ч. л. масла, 2 ч. л. сахарной пудры. Сковородку смазать чайной ложкой масла, положить слоем одно нарезанное яблоко, добавить вторую треть сливочного масла и посыпать половиной сахарной пудры (растолочь сахар). Положить еще