Читайте также
Яблочная пастила
Для изготовления пастилы используют кислые сорта яблок. Их пекут в духовом шкафу или в русской печи на железных листах или противнях либо проваривают в закрытых горшках или кастрюлях над котлом с кипящей водой.Размягченные одним из этих способов плоды
Запеканка яблочная
Яблоки испечь, протереть; желтки растереть с сахаром, сметаной, толчеными сухарями, ввести взбитые белки. Выложить половину этой массы на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, покрыть яблочным пюре, накрыть второй половиной массы,
Яблочная пицца
Для теста:230 г муки, 150 г сахара, 30 г сливочного масла, 12 г дрожжей, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли, вода.
Для начинки:120 г яблок (очищенных), 30 г сахара, 30 г яблочного джема.
Способ приготовления:Смешайте дрожжи с сахаром,
Яблочная аджика
1,5 кг помидоров, по 500 г моркови, сладкого красного перца, яблок сорта симиренко, чеснока, 3–4 стручка горького перца.Все ингредиенты, кроме чеснока, пропустить через мясорубку, влить 0,5 л растительного масла, томить на слабом огне (на рассекателе) 2 ч. За
Яблочная аджика
1,5 кг помидоров, по 500 г моркови, сладкого красного перца, яблок сорта симиренко и чеснока, 3–4 стручка горького перца.Все ингредиенты, кроме чеснока, пропустить через мясорубку, влить 0,5 л растительного масла и томить на слабом огне (на рассекателе) 2 ч. За
Яблочная сказка
500 г яблок (почищенных и нарезанных дольками), 150 г сахара, 4 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки муки, 100 г молока, 100 г сливок, 2 ст. ложки орехов, корица.Яблоки засыпать сахаром на 20 мин, растопить в кастрюле масло и пассеровать в нем. Развести муку молоком
Аджика яблочная
1,5 кг помидоров, по 0,5 кг моркови, красного сладкого перца и яблок любого сорта, 300 г чеснока, 3–4 стручка горького перца.Помидоры лучше очистить от кожуры, обдав их крутым кипятком. Чеснок очистить, измельчить. Все пропустить через мясорубку (кроме чеснока),
Яблочная шарлотка
Ингредиенты: 160 г муки, 8 яблок, 225 г сахара, 3 яйца, 2 ст. л. сахарной пудры, 11/2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. картофельного крахмала, 1/2 ч. л. разрыхлителя.Способ приготовления: Очистите яблоки от семян и кожицы, нарежьте ломтиками толщиной 11/2–2 см. Взбейте
Шарлотка яблочная
Ингредиенты: 4 яйца, 250 г сахара, 350 г пшеничной муки, 10 г разрыхлителя, 400 г яблок, 120 мл растительного масла, 100 мл белого вина, 100 мл коньяка, соль по вкусу.Способ приготовления: Яблоки вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками, выложить в миску и
Яблочная наливка
Ингредиенты
10 кг яблок, 2 кг сахара, 1 л водки, 1 л воды.
Способ приготовления
Яблоки очищают от плодоножек, помещают в деревянную бочку, заливают водкой, добавляют сахар, растворенный в холодной кипяченой воде, и ставят в погреб. Через
Яблочная аджика
1,5 кг помидоров, 0,5 кг яблок (любого сорта), 300 г чеснока, 3–4 стручка горького перца, 0,5 л растительного масла, по 0,5 кг моркови и красного болгарского перца.Помидоры очистить от кожуры, чеснок разделить на зубки, почистить и мелко накрошить. Все пропустить
Яблочная запеканка
Состав: 2 яблока, 3 ч. л. масла, 2 ч. л. сахарной пудры.
Сковородку смазать чайной ложкой масла, положить слоем одно нарезанное яблоко, добавить вторую треть сливочного масла и посыпать половиной сахарной пудры (растолочь сахар). Положить еще
Яблочная вода
Состав: 1 сочное яблоко, 1 лимон, 3 ст. л. сахара.
Яблоко нарезать ломтиками, семена удалить. Нарезать тонкими дольками кружочек лимона без цедры, соединить с яблоками, залить 2/3 стакана воды, добавить сироп, сваренный из сахара, и кипятить на слабом
Яблочная вода
Состав: 1 сочное яблоко, 1 ломтик лимона, 3 ст. л. сахара.Яблоко нарезать ломтиками, семена удалить. Нарезать тонкими дольками кружочек лимона без цедры, соединить с яблоками, залить 2/3 стакана воды, добавить сироп, сваренный из сахара, и кипятить на слабом огне