Салат из огурцов и молодых кабачков

Салат из огурцов и молодых кабачков

Компоненты

Огурцы – 300 г

Кабачки очищенные – 300 г

Зелень петрушки и укропа – по 1 небольшому пучку

Сметана – 2 столовые ложки

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Огурцы и кабачки нашинковать соломкой, смешать с мелко нарубленной зеленью, посолить и заправить сметаной.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из молодых кабачков

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Салат из молодых кабачков Кабачки – 400 г, яблоки – 2 шт., огурцы соленые – 2 шт., сметана – 4 ст. ложки, соль по вкусу.Кабачки хорошо моют, измельчают на крупной терке. Полученную массу смешивают с измельченными на крупной терке яблоками и мелко нарезанными солеными огурцами.


Салат из кабачков и огурцов

Из книги Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из кабачков и огурцов На 2 кг кабачков – 2 кг огурцов, по 2 ст. ложки рубленой зелени укропа и петрушки, 2 ст. ложки тертого чеснока, 2 ст. ложки готовой горчицы, 1/2 литра растительного масла, 1 стакан 9%-го уксуса, 2 ст. ложки черного молотого перца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки


Салат из молодых бобов

Из книги Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из молодых бобов Молодые бобы обмыть, залить кипятком, посолить, сварить, отцедить, охладить, очистить от кожицы. Вымытые помидоры, репчатый лук и яйца нарезать кубиками. Яичный желток растереть с готовой горчицей, разбавить растительным маслом и лимонным соком,


Салат из молодых бобов

Из книги Салаты и закуски по-русски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из молодых бобов Молодые бобы обмыть, залить кипятком, посолить, сварить, отцедить, охладить, очистить от кожицы. Вымытые помидоры, репчатый лук и яйца нарезать кубиками. Яичный желток растереть с готовой горчицей, разбавить растительным маслом и лимонным соком,


Закуска из кабачков и соленых огурцов

Из книги Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов автора Кашин Сергей Павлович

Закуска из кабачков и соленых огурцов Ингредиенты400 г кабачков, 200 г консервированной фасоли, 3 соленых огурца, 1 яблоко, 1 луковица, 1 сваренное вкрутую яйцо, 4 столовые ложки растительного масла, 100 г майонеза, 1 пучок укропа, красный молотый перец, соль.Способ


Закуска из кабачков и огурцов

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Закуска из кабачков и огурцов Ингредиенты500 г кабачков, 4 огурца, 3 зубчика чеснока, 4 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки растительного масла, зелень укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть, овощи и чеснок очистить. Кабачки нарезать


Закуска из кабачков и огурцов

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Закуска из кабачков и огурцов Ингредиенты:500 г кабачков, 4 огурца, 3 зубчика чеснока, 4 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления:Огурцы вымыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками. Чеснок очистить и


Салат из молодых кабачков

Из книги Готовим быстро и вкусно каждый день автора Треер Гера Марксовна

Салат из молодых кабачков Ингредиенты:1 кг кабачков (молодых), 100 г репчатого лука, 20 г зелени укропа, 1 стручок горького перца, 40 мл 6 %-ного уксуса, 100 мл растительного масла, 2 горошины черного перца, 2 зубчика чеснока, 10 г соли.Способ приготовления:Кабачки вымыть и нарезать


Салат из кабачков и консервированных огурцов с зеленью

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Салат из кабачков и консервированных огурцов с зеленью Ингредиенты:Кабачки — 500 гКонсервированные огурцы — 4 шт.Чеснок — 3 зубчикаРастительное масло — 3 ст. л.Петрушка — 1 пучокСоль по вкусуСпособ приготовления:Огурцы нарезать небольшими ломтиками. Зелень петрушки


Салат из молодых кабачков «12 стульев»

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Салат из молодых кабачков «12 стульев» Ингредиенты 1 кабачок, 3 помидора, 1 зубчик чеснока, зелень (петрушка, сельдерей, укроп), кефир (для заправки), молотый перец, соль.Способ приготовления Кабачок очистите от кожицы и порежьте тонкими ломтиками. Помидоры разрежьте на


Салат из кабачков, риса и соленых огурцов

Из книги Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок автора Гагарина Арина

Салат из кабачков, риса и соленых огурцов КомпонентыКабачки молодые очищенные – 300 гОгурцы соленые – 2 шт.Рис отварной – 2/3 стаканаЛук зеленый – 100 гЗелень укропа – 1 пучокЧеснок – 5–6 зубчиковМасло подсолнечное нерафинированное – 2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ


Салат из молодых листьев амаранта и огуречной травы

Из книги автора

Салат из молодых листьев амаранта и огуречной травы КомпонентыЛистья амаранта – 150 г Огуречная трава – 100 г Зелень петрушки и кинзы – по 50 г Соль и масло растительное – по вкусуСпособ приготовленияЛистья амаранта и зелень петрушки и кинзы мелко порубить и перемешать.


Салат из молодых листьев амаранта с зеленью

Из книги автора

Салат из молодых листьев амаранта с зеленью КомпонентыЛистья амаранта – 150 г Зелень сельдерея – 150 г Зелень петрушки и кинзы – по 50 г Соль и масло растительное – по вкусуСпособ приготовленияСвежесобранные листья амаранта отварить в течение 5 минут в подсоленной воде,


Салат из молодых листьев амаранта и мангольда

Из книги автора

Салат из молодых листьев амаранта и мангольда КомпонентыЛистья амаранта – 200 г Мангольд (листовая свекла) – 200 г Зелень укропа – 50 г Зелень петрушки – 50 г Соль и масло растительное – по вкусуСпособ приготовленияВсе компоненты мелко порубить, перемешать, посолить по


Салат из молодых листьев амаранта с овощами

Из книги автора

Салат из молодых листьев амаранта с овощами КомпонентыЛистья амаранта – 200 г Яйцо вареное крутое – 1 шт. Морковь небольшая – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Зелень укропа – 1 небольшой пучок Соль и масло растительное – по вкусуСпособ приготовленияЛистья амаранта отварить, как


Салат из молодых кабачков

Из книги автора

Салат из молодых кабачков Кабачки молодые – 2 шт., фундук – 2 ст. л., листья салата – ? пучка, масло оливковое – 3 ст. л., соус песто – 2 ст. л., соль и перец по вкусу.Кабачки нарезать кружочками, посолить, поперчить, обжарить в масле с двух сторон до зарумянивания. Листья