Салаты из отварных овощей и картофеля с добавлением круп
Салаты из отварных овощей и картофеля с добавлением круп
Эта группа салатов довольно питательна и может быть самостоятельным блюдом.
Картофель по таблице совместимости относится к хлебу и крупам. Соответственно, он не сочетается с животными белками, сахарами, кислыми и сладкими фруктами и молоком. Но прекрасно сочетается со всеми овощами, маслом, сливками и сметаной. Тоже относится и к крупам.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Блюда из овощей, фасоли и круп
Блюда из овощей, фасоли и круп Запеченные баклажаны с помидорами, сладким перцем, морковью, чесноком и луком «Крупным планом»? 3–4 ст. ложки жидкого меда? 2 средних по величине баклажана? 2–3 шт. сладкого перца? 2–3 помидора? 1 шт. моркови? 1–2 луковицы? растительное масло и соль
Масло с добавлением овощей для холодных блюд
Масло с добавлением овощей для холодных блюд Очищенные и мелко нарезанные коренья припускаем в растительном масле, добавив немного воды, до мягкости, а затем протираем через сито или дуршлаг. Масло растираем до образования пышной массы и постепенно смешиваем с
БЛЮДА ИЗ КРУП И ОВОЩЕЙ
БЛЮДА ИЗ КРУП И ОВОЩЕЙ КУТЬЯ С МИНДАЛЕМ Рис хорошо промыть. Заложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, откинуть на сито, промыть холодной водой, затем снова заложить в кастрюлю и варить в большом количестве подсоленной воды до мягкости. Откинуть на сито и
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И КРУП
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И КРУП МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ 2 средние моркови, 1 ст. ложка молока, 1 ст. ложка растительного масла, 15 г муки, 1 яйцо, 10 г панировочных сухарей, соль Морковь вымойте, почистите, нарежьте кусочками, посолите и потушите в смеси молока с маслом до мягкости. Разомните
Салаты и закуски с добавлением растительного масла
Салаты и закуски с добавлением растительного масла Салат из краснокочанной капусты и соленых грибов Ингредиенты 200 г краснокочанной капусты, 200 г соленых грибов, 1 соленый огурец, 1 луковица, 5 ст. ложек растительного масла, 1 лимон, сахар, соль.Способ
Блюда из овощей и круп
Блюда из овощей и круп Капуста белокочанная в тесте Кочан очистить от верхних листьев, ополоснуть, кончиком острого ножа вырезать кочерыжку, опустить в кипящую подсоленную воду, сварить, отцедить, разобрать на листья. Каждый лист посыпать солью и перцем. Обмакнуть в
Блюда из овощей и круп
Блюда из овощей и круп Рагу из овощей (I) Очищенные и вымытые овощи нарезать крупными кубиками.Мелко нарезанный лук слегка спассеровать в разогретом в кастрюле масле, залить теплой водой и оставить кипеть на слабом огне.Морковь, цветную капусту, сельдерей и картофель
Блюда из овощей и круп
Блюда из овощей и круп Капуста маринованная Подготовленную капусту нашинковать, сложить в стеклянную или эмалированную емкость, залить приготовленным маринадом и нагревать до тех пор, пока капуста не станет мягкой.Затем охладить, полить растительным маслом, перемешать
Блюда из овощей, бобовых и круп
Блюда из овощей, бобовых и круп Картофель печеный Картофель тщательно вымыть, вырезать глазки, поскоблить подозрительные места на кожуре.В противень налить немного воды, выложить картофель и запекать его в духовке 40 минут при 180 °C. Через 20 минут перевернуть каждую
«Колокольчики» из отварных овощей
«Колокольчики» из отварных овощей С отварной моркови, свеклы или брюквы срезать вкруговую тонкие полоски шириной 3–4 см и длиной до 5 см. Свернуть их в виде колокольчика и украсить поверхность подготовленного блюда или бутербродов, уложив под «колокольчики» веточки или
Салат из тертого сыра, отварных овощей и айвы
Салат из тертого сыра, отварных овощей и айвы 40 мин3 порции200 г. сыра, 300 г. корнеплодов (моркови, сельдерея, петрушки), 1 айва, 1–2 соленых огурца, 200 г. консервированного зеленого горошка, 100 г. майонеза, зелень петрушки.1. Коренья вымыть, почистить, ополоснуть, залить холодной
Каша из круп и картофеля с салом
Каша из круп и картофеля с салом Ингредиенты400 г картофеля, 50 г ячневой крупы, 40 г сала (шпика), 20 г репчатого лука, 20 г сливочного масла, специи (любые), соль.Способ приготовленияКартофель очистить, вымыть, нарезать кусками, положить в кастрюлю. Добавить ячневую крупу,
Салат из отварных овощей с зеленым горошком
Салат из отварных овощей с зеленым горошком Ингредиенты:4 картофелины, 2 морковки, 250 г зеленого горошка (консервированного), 10 столовых ложек сметаны (нежирной), полпучка зелени петрушки, соль.Способ приготовления:морковь и картофель вымыть и отварить в подсоленной воде,