Салат из фасоли, свеклы и чеснока

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из фасоли, свеклы и чеснока

Компоненты

Свекла – 2 шт.

Фасоль отварная – 1 стакан

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2–3 зубчика

Зелень петрушки – 1 пучок

Масло растительное – 0,5 стакана

Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Свежую свеклу почистить, натереть на терке и тушить до готовности под крышкой, добавив немного растительного масла и воды. Лук почистить, нашинковать соломкой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Чеснок мелко порубить.

Смешать тушеную свеклу с фасолью и жареным луком, добавить чеснок, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Заправить салат растительным маслом, посыпать рубленой зеленью и украсить зелеными веточками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.