Овощи по-французски

Овощи по-французски

Что понадобится:

? кочана цветной капусты, 3 моркови, 1 банка консервированной фасоли, 150 г консервированной кукурузы, 150 г консервированного зеленого горошка, зелень петрушки, 1 стакан сливок, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, сахар, соль

И начинаем готовить:

Цветную капусту разобрать на соцветия, морковь нарезать тонкой соломкой. В сковороде разогреть сливочное и растительное масло, положить капусту, морковь, фасоль и кукурузу, тушить 15 мин. Добавить зеленый горошек, влить сливки, тушить еще 10 мин. Посолить, поперчить, добавить сахар. Готовое блюдо украсить нарезанной зеленью петрушки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ Требуется: 1–2 кг говядины, 2 кг картофеля, 2 кг репчатого лука, 500 г сыра, 400 г майонеза, 5 ч. л. джина, соль и перец по вкусу, 150 г сливочного масла.Способ приготовления. Очиситите картофель и нарежьте его кубиками средней величины. Мясо также следует


По-французски

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

По-французски Требуется: 550 г муки, 1/2 стакана воды, 2 яйца, соль.Для начинки: 300 г мяса курицы, 5 ст. л. жирного бульона, головка чеснока, 2 головки репчатого лука, соль, перец.Способ приготовления. Разделите мясо на две равные части, одну из них отварите в кипящей подсоленной


По-французски

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

По-французски Требуется: 300 г муки, 1—2 яйца, 100 мл молока, 10 г дрожжей, соль.Для начинки: 5 луковиц, по 100 г творога и сметаны или сливок, 2—3 яйца, 90 г оливкового масла, майоран, красный молотый перец, соль.Способ приготовления. Дрожжи подержите в теплом молоке, чтобы они


Гренки по-французски

Из книги Изысканные бутерброды для праздничного стола автора Костина Дарья

Гренки по-французски 4 ломтика белого хлеба, 150 г сыра, 1 сладкое яблоко, горсть ядер грецкого ореха, 2 ст. ложки майонеза, сок лимона по вкусу, соль.Сыр и очищенное яблоко нарезать ломтиками, добавить орехи, майонез, лимонный сок, соль, перемешать. Положить все это на


Язык по-французски

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики автора Куликова Вера Николаевна

Язык по-французски


Суп рыбный по-французски

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Суп рыбный по-французски ИнгредиентыФиле рыбы — 200 гТомат — 50 гХлеб пшеничный — 50 гЛук репчатый — 30 гСыр нежирный твердых сортов — 20 гЗелень петрушки — 15 гТимьян — 3 гШафран молотый — 3 гЧеснок — 4 зубчикаБульон рыбный — 500 млВино белое сухое — 125 млМасло оливковое


Яблоки по-французски

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Яблоки по-французски 4 яблока, 2 яйца, 2 ст. ложки молотых сухарей, 100 г сливочного масла (или растительного) для обжаривания, сахарная пудра, ванилин.Яблоки очистить, осторожно вырезать сердцевину, нарезать их кружочками толщиной 0,5 см. Каждый кружочек макать в яйцо, затем в


Лещ по-французски

Из книги Духовка. Овощные, грибные и рыбные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Лещ по-французски Понадобится: 1 кг леща, 1 лимон, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, сольРыбу очистить, выпотрошить, промыть, натереть солью и оставить на 1 ч в холодном месте. Разогреть духовку до 200 °C. Лист пергаментной бумаги или


Кальмары по-французски

Из книги Готовим в хлебопечке автора Калугина Л. А.

Кальмары по-французски Ингредиенты:500 г кальмаров (очищенных), 1 пучок петрушки, 1 пучок зеленого лука, ? пучка кинзы, 2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки 3 %-ного уксуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 стручок горького перца, соль.Способ приготовления:Для


Пицца по-французски

Из книги Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Пицца по-французски Компоненты для тестаДля теста:Мука пшеничная первого сорта – 225 г Яйцо – 1 шт. Масло сливочное – 2 столовые ложки Соль – 1 чайная ложка Вода – 7 столовых ложек Сухие дрожжи – 0,75 чайной ложкиДля начинки:Репчатый лук – 570 г Горчица столовая – 1 столовая


Шампиньоны по-французски

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Шампиньоны по-французски ? 500 г свежих шампиньонов? 200 г сметаны? 1 головка репчатого лука? 2 яичных желтка? по 2 ст. л. сливочного масла, лимонного сока? 1 ст. л. пшеничной муки? зеленый лук? черный молотый перец? сольГрибы вымойте, отварите в подсоленной воде до готовности,


Мясо по-французски

Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Мясо по-французски ? 1,2 кг говяжьего филе? 500 г свежих шампиньонов? 4 головки красного (сиреневого) лука? 0,5 лимона? 1 стакан нерафинированного растительного масла? 8 ст. л. сухого красного вина? 2 ст. л. неострого кетчупа? черный молотый перец? сольФиле промойте в холодной воде,


Запеканка по-французски

Из книги автора

Запеканка по-французски Ингредиенты: 400 г. батона, 6 ст. л. оливкового масла, 1 крупный помидор, 400 г. сыра сулугуни, 50 г. сливочного масла, 30 г. ядер грецких орехов, 2 веточки базилика, молотый черный перец, соль по вкусу.Батон нарезать кубиками со стороной 1 см и обжарить на


Луковый суп по-французски

Из книги автора

Луковый суп по-французски Состав: 1,5 л некрепкого мясного бульона или молока, 2 крупные луковицы, 250 г пшеничного хлеба, 120 г сыра, 50 г сливочного масла, 3 яйца, соль.Лук нашинковать и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Потом опустить в треть разогретого бульона


Перцы по-французски

Из книги автора

Перцы по-французски Состав: 4 сладких перца, 200 г куриного филе, 100 г сыра, 1 луковица, 50 г сливочного масла, зелень петрушки и укропа, соль.Лук очистить и мелко нарезать, мелко порубить зелень петрушки и укропа. Куриное филе отварить в подсоленной воде и мелко нарезать.