Антрекоты запеченные
Антрекоты запеченные
Компоненты
Говядина – 700 г
Масло растительное – 1/3 стакана
Базилик молотый – 1 чайная ложка
Майоран молотый – 1 чайная ложка
Чабрец молотый – 1 чайная ложка
Уксус столовый – 1 чайная ложка
Вино столовое белое – 2/3 стакана
Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Мясо нарезать на порционные куски, слегка отбить, посолить и поперчить. Приготовить маринад, смешать пряности с растительным маслом, добавить чайную ложку уксуса и перемешать. Куски мяса обмазать приготовленным маринадом, полить вином и поместить в холодильник на 3–4 часа. Затем промаринованные антрекоты положить на смазанную маслом фольгу, завернуть и выложить в горячую духовку на решетку. Запекать около 40–50 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Антрекоты с овощами
Антрекоты с овощами КомпонентыГовядина без костей – 600 г Лук репчатый – 2–3 шт. Морковь – 3 шт. Корень сельдерея – 100 г Масло сливочное – 4 столовые ложки Зелень петрушки – 1 пучок Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый – 4–5 горошин Соль и перец черный молотый – по вкусу
Антрекоты с шампиньонами
Антрекоты с шампиньонами КомпонентыАнтрекоты говяжьи – 5 шт. Шампиньоны – 5 шт. Яйца – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Лимон – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Майонез оливковый – 3–4 столовые ложки Сыр тертый – 2–3 столовые ложки Перец черный молотый и соль – по
Антрекоты ароматные
Антрекоты ароматные КомпонентыГовядина – 700 г Уксус столовый – 2 столовые ложки Масло растительное – 1/3 стакана Базилик молотый – 1 чайная ложка Майоран молотый – 1 чайная ложка Чабрец молотый – 1 чайная ложка Вино столовое белое – 2/3 стакана Соль и молотый перец – по
Антрекоты паровые с овощами
Антрекоты паровые с овощами КомпонентыГовядина постная – 600 г Лук репчатый – 2–3 шт. Морковь – 3 шт. Корень сельдерея – 100 г Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Зелень петрушки – 1 пучок Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый – 2–3 горошины Сметана нежирная – 1 стакан Соль –
Антрекоты
Антрекоты Антрекот в лимонном маринадеВремя приготовления 25 минут |состав:| Говядина – 1 кг, сахар – 1 ст. л., лимонный сок – 4 ст. л., лимонная цедра – 2 ч. л., растительное масло – 5–6 ст. л., соль и специи по вкусу. |приготовление:|Говядину вымыть, нарезать
Запеченные помидоры
Запеченные помидоры 8-10 помидоров, 4 столовые ложки маргарина, 500 г сливочного масла, 1 ст. панировочных сухарей, 200 г ветчины, соль, перец черный молотый. по вкусу, зелень петрушки.Помидоры ошпарить кипятком, опустить в холодную воду, после этого снять с них кожицу и нарезать
Запеченные фрукты
Запеченные фрукты Запеченные груши Ингредиенты8 груш, 200 г сыра рокфор (тертого), 150 г грецких орехов, 150 г сливочного масла, сок 1 лимона, зеленый базилик.Способ приготовленияОтложите 4 ореха для украшения блюда, остальные порубите и взбейте с маслом и сыром. Груши вымойте
Антрекоты, шницели, эскалопы
Антрекоты, шницели, эскалопы Для непосвященного потребителя мало разницы (если она вообще просматривается!) между антрекотом, шницелем и эскалопом. Нашей сообразительности хватает только на то, чтобы твердо уяснить для себя – все это мясо. Конечно, этим знанием Вы можете
Раздел I Антрекоты
Раздел I Антрекоты Антрекот «Ореховый»Изюминка этого рецепта – неповторимый пикантный запах мускатного ореха.Требуется: 400 г говяжьей вырезки, 50 г шпика, 50 г сметаны или майонеза, 3 отварных картофеля, 1 яйцо, тертый мускатный орех. Для соуса: 3 ст. л. сливочного масла, 1
Антрекоты с рокфором
Антрекоты с рокфором Сливочное масло – 125 гРокфор – 150 гКрасный cладкий перец – 1 шт.Соус табаско – 5 млАнтрекоты из говядины – 4 шт.Растительное масло – 80 млСоль, перец 20 мин + охлаждение 249 ккалСмешать миксером сливочное масло и рокфор. Добавить мелко нарезанный
Антрекоты с шампиньонами
Антрекоты с шампиньонами Свиные антрекоты – 4 штукиШампиньоны – 3 штукиКуриные яйца – 2 штукиРепчатый лук – 1 штукаЛимон – 1 штукаРастительное (желательно оливковое) масло – 2 столовые ложкиМайонез – 1 столовая ложкаОстрая приправа для мяса – 2 чайные ложкиСоль по
Кальмары запеченные
Кальмары запеченные КомпонентыКальмары – 700 г Масло растительное – 3 столовые ложки Сметана нежирная – 3–4 столовые ложки Мука с отрубями – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияКальмаров промыть, обсушить, нарезать полосками, посолить, обвалять в муке и
Антрекоты паровые с овощами
Антрекоты паровые с овощами КомпонентыГовядина постная без костей – 600 г Лук репчатый – 2–3 шт. Морковь – 3 шт. Корень сельдерея – 100 г Масло растительное – 3–4 столовые ложки Зелень петрушки – 1 пучок Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый – 4–5 горошин Сметана нежирная – 1