Шашлык из баранины по-башкирски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из баранины по-башкирски

Ингредиенты

Баранина (мякоть задней ноги) – 2 кг

Репчатый лук – 8 шт.

Виноградный сок – 300 мл

Зелень укропа – 1 пучок

Зелень петрушки – 0,5 пучка

Соль и специи по вкусу

Способ приготовления

Баранину нарежьте порционными кусочками, посолите и посыпьте специями.

Лук очистите и нарежьте кольцами средней толщины.

Мясо нанижите на шампуры, чередуя с луком, и жарьте над углями, периодически сбрызгивая виноградным соком.

Готовый шашлык нарежьте тонкими ломтиками и посыпьте мелкорубленой зеленью укропа и петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.