Шашлык из горбуши с репчатым луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из горбуши с репчатым луком

Ингредиенты

Филе горбуши – 1 кг

Лимон – 1 шт.

Репчатый лук – 4 шт.

Соевый соус – 80 мл

Красное столовое вино – 200 мл

Зелень укропа – 1 пучок

Зелень петрушки – 1 пучок

Черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Филе горбуши промойте и нарежьте порционными кусками. Лимон нарежьте тонкими ломтиками, лук – кольцами, соедините с измельченным укропом, залейте вином, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Филе рыбы выложите в эмалированную емкость, влейте полученный маринад и оставьте на 1 час.

После этого нанижите кусочки горбуши на шампуры, чередуя с кольцами лука, и жарьте над углями.

Готовый шашлык подайте с соевым соусом и рубленой зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.